pakovanje kora za savijače

svježi sir 500 g

sol

ulje, voda

Postupak:

Prokuhati 0,5 dl ulja i 1,5 dl vode, posoliti. Pouljiti tepsiju u kojoj ćete peći burek.

Zatim slagati kore i svaku premazivati mješavinom ulja i vode, a na svaku drugu ili treću rasporediti i sir. Tako raditi sve dok se ne potroše sve kore. Zatim viškove tijesta koji vire izvan tepsije preklopiti unutra te i njih redom premazivati uljem i vodom. Ako je ostalo još mješavine preliti preko bureka i staviti u pećnicu zagrijanu na 180°C na tprilike 25-30 minuta (dok lijepo ne porumeni). Gotov burek odmah prevrnuti iz tepsije na pladanj za posluživanje, isjeći i poslužiti. 

Dobar tek!