Vera Dietz-Dierolf schloss 1994 ihr Studium an der Hochschule für Musik in Köln als Diplom-Instrumentalpädagogin und Diplom-Orchestermusikerin ab.
Bereits während des Studiums hatte sie ein Engagement als festes Orchestermitglied bei der Deutschlandpremiere von „Das Phantom der Oper“, Hamburg (1990-1994).
Weitere Stationen in ihrer Laufbahn als Orchestermusikerin (Klarinette und Saxofon) waren die Deutschlandpremieren von „Miss Saigon“, Stuttgart (1994-1995), sowie „Sunset Boulevard“, Wiesbaden (1995-1998).
1996 war sie Kulturpreisträgerin des Kreises Euskirchen.
Weitere Konzerterfahrung sammelte sie bei Aushilfstätigkeiten beim Staatstheater Mainz, der „Philharmonie der Nationen“, der Kammeroper Köln und „Les Misérables“, Duisburg. Darüber hinaus wirkte sie bei verschiedenen Studioproduktionen des WDR und HR, sowie diversen CD-Einspielungen mit.
Zuletzt war sie in den Orchestern „Neue Philharmonie Westfalen“ sowie „Niederrheinische Sinfoniker“ zu hören.
Vera Dietz-Dierolf blickt auf eine langjährige Unterrichtserfahrung zurück, die bereits 1993 mit einer Lehrtätigkeit an der Folkwang-Musikschule der Stadt Essen begann.
Seit 1995 unterrichtet sie an der Musikschule Euskirchen die Fächer Klarinette, Saxofon und Kammermusik. Zudem betreut sie seit 2011 die Konzertreihe „Ganz Ohr“, die in Kooperation mit Grundschulen der Stadt Euskirchen stattfindet und sich der Musikvermittlung widmet.
2013 nahm sie ihre Dozententätigkeit an der Musikschule Voreifel mit den Unterrichtsorten Rheinbach und Meckenheim auf.
Darüber hinaus ist sie als Privatdozentin tätig.