Vẹm Xanh New zealand
CÁCH CHẾ BIẾN VẸM XANH ĐƠN GIẢN, NGON, GIỮ TRỌN DINH DƯỠNG
Thành phần dinh dưỡng và công dụng của vẹm xanh
Vẹm xanh là loại hải sản đã được thực khách toàn thế thới ưa chuộng và sử dụng lâu đời nhưng hiện chỉ mới hot tại Việt Nam thời gian gần đây, trước khi tìm hiểu cách chế biến vẹm xanh đúng cách, giữ trọn dinh dưỡng chúng ta sẽ xem nó có ngon thật sự không, công dụng của vẹm xanh là gì nhé!
Vẹm xanh được mệnh danh là nữ hoàng trong các loại hải sản bởi ngoài độ ngon, nó còn chứa rất nhiều dinh dưỡng như các vitamin, khoáng chất, giàu kẽm, omega, protein và đặc biệt nó chứa rất ít chất béo và calories, rất phù hợp với người ăn kiêng. Vẹm xanh có rất nhiều công dụng tuyệt vời như:
- Giảm đau, giảm viêm xương khớp, phục hồi khớp và sụn sau tổn thương.
- Cải thiện lưu thông máu, giàu acid béo không no rất tốt cho tim mạch
- Tăng cường phát triển trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung, giảm triệu chứng tăng động ở trẻ, ngăn ngừa Alzheimer ở người già
- Tăng khả năng thụ thai, tăng cường sinh lực
- chứa nhiều kháng khuẩn tự nhiên ,Tăng cường hệ miễn dịch
- Giúp sáng mắt, đẹp da, ngăn lão hóa
- Điều hòa tâm trạng, giúp thoải mái, phấn chấn hơn
Cách lựa vẹm xanh tươi ngon, dinh dưỡng
Vẹm xanh là một loại hải sản siêu dinh dưỡng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên có rất nhiều loại vẹm xanh, hàm lượng dinh dưỡng, cũng khác nhau. Loại vẹm xanh được ưa chuộng nhất là vẹm xanh New Zealand, chúng được khai thác thiên nhiên từ vùng biển sạch nhất thế giới, nên ít tạp chất nhất, con vẹm trưởng thảnh đủ tuổi, thịt đầy, béo ngậy, và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Khi chọn vẹm xanh new zealand bạn nên mua ở cơ sở uy tín, nhập khẩu trực tiếp nguyên hộp, không pha trộn, thịt con vẹm đầy đặn, không bị óp, nên mua vẹm xanh new zealand nửa mảnhđể chế biến vì loại này đã được tiệt trùng, xông nhiệt và cấp đông tại new zealand, khi chế biến chúng ít ra nước, ko bị teo lại giữ trọn vẹn dinh dưỡng hơn những loại tươi mua về chế biến chảy hết nước ra.
Nơi bán vẹm xanh uy tín
Bạn có thể tham khảo tại Hải Sản Đại Dương Xanh đây là nơi nhập khẩu trực tiếp sản phẩm giữ nguyên quy cách đóng gói khi về VN, không pha trộn vạm kém chất lượng.
Mua vẹm xanh new zealand tại đây khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng, có đủ khả năng cung cấp sản lượng lớn, giá cực tốt cho bán buôn, chuỗi nhà hàng, siêu thị.
Hotline: 0906845636 – 0966836636(Có zalo)
Email: haisandaiduongxanh@gmail.com
Facebook: facebook.com/HaiSanDaiDuongXanh
CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10, Thành phố Hồ Chí Minh
CN2:41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức
Cách chế biến vẹm xanh siêu ngon như nhà hàng
Sau đây là một số cách chế biến vẹm xanh thơm ngon và đơn giản mà bạn có thể thực hiện để cùng thưởng thức cùng gia đình.
Vẹm xanh nướng mỡ hành
Nguyên liệu
1kg Vẹm Xanh New Zealand
Hành lá
Dầu ăn
Muối, ớt
Thực hiện
- Vẹm Xanh New Zealand rã đông tầm 15 phút, rửa sạch qua nước rồi để ráo nước.
- Làm mỡ hành, cho chảo lên bếp đổ dầu vào, chờ dầu nóng lên, bỏ hành lá được thái nhỏ vào dầu đang sôi, khuấy đều qua rồi tắt bếp cho mở hành ra tô.
- Cho Vẹm lên bếp than đã chuẩn bị, nướng 2-4 phút, rồi cho mỡ hành vào từng con. Rắc đậu phộng lên để ngon hơn.
- Lấy ra đĩa và thưởng thức kèm với nước chấm hải sản, muối ớt xanh, rượu vang nho hoặc lon bia để ngon miệng nhé.
- Món này mà làm mồi thì thôi rồi.
Vẹm xanh hấp sả
Thực hiện
1kg Vẹm Xanh New Zealand
Xả, nồi hấp cách thủy, muối, ớt xanh
Thực hiện
- Vẹm Xanh New Zealand rã đông khoảng 15 phút, rửa sạch từng con.
- Cho nồi nước lên bếp, bỏ sả cây và vỉ cách thủy vào nồi nước. Sau đó cho từng con vẹm xanh New Zealand vào vỉ cách thủy, đậy nắp lại khoảng 10 phút là chín.
- Cho Vẹm ra đĩa và ăn kèm với muối ớt xanh hoặc nước mắm hải sản.
- Món này dễ làm, đơn giản mà lại rất ngon, ăn rất rõ vị của vẹm.
Vẹm xanh nấu cháo
Nguyên liệu
Vẹm Xanh
Gạo
Nấm rơm
Các loại rau (hành, ngò, rau răm)
Gừng, hành tím, hành tây, ớt
Các loại gia vị cơ bản
Thực hiện
- Gạo được ngâm 10 phút rồi vo sạch xong cho vào nồi cơm điện, hoặc nấu bếp ga cũng được, nấu khoảng 20 phút thành cháo.
- Vẹm Xanh New Zealand rã đông rửa sạch, để nguyên con hoặc thái nhỏ tùy ý.
- Ướp gia vị: cho hành tím băm, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, gừng và cho một ít dầu ăn vào để ướp. Ướp trong 5 phút để ngấm gia vị.
- Cho vẹm vào nồi chảo dầu, xào cho chín và thấm. Rồi bỏ vào cháo, nêm nếm cho vừa ăn.
- Có thể cho hành, ngò, rau răm vào ăn chung.
Vẹm xanh sốt nước dừa
Nguyên liệu
Vẹm Xanh New Zealand
Nước cốt dừa
Gia vị cơ bản
Thực hiện
- Vẹm Xanh mua được rã đông khoảng 15 phút, đem rửa sạch lại nước lạnh và để ráo nước.
- Bắc chảo lên cho dầu vào đun nóng lên, bỏ tỏi, một ít bơ vào cho vị thơm ngon, đảo đều rồi cho nước cốt dừa vào
- Khi chảo sôi lên cho vẹm vào chảo, rưới nước cốt dừa đều lên từng con một, đầy nắp chảo lại khoảng 2 phút. Rồi cho gia vị muối, đường, ớt băm, và ít sữa đặc vào và nêm lại cho vừa khẩu vị ăn của gia đình mình.
- Cho ra đĩa, ăn kèm với rau răm, làm mồi là cực phẩm.
Vẹm xanh sốt bơ tỏi
Nguyên liệu
Vẹm Xanh New Zealand
Tỏi băm
Bơ lạt
Gia vị cơ bản
Thực hiện
- Vẹm Xanh New Zealand đông lạnh, trước khi chế biến cần rã đông 15 phút, rồi rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo.
- Cho dầu vào chảo, bật lửa lên đến khi dầu nóng, cho bơ lạt, tỏi băm vào khuấy đều đến khi tỏi có màu vàng.
- Cho Vẹm Xanh vào chảo từng con một, rưới đều nước sốt bơ tỏi lên mỗi con, đậy nắp chờ khoảng 3 phút là chín đều.
- Sắp xếp món ăn ra đĩa và thưởng thức ăn kèm với nước chấm hải sản, muối ớt xanh, ...
Vẹm xanh sốt Cajun
Nguyên liệu
Vẹm xanh New Zealand
Xúc xích, ngô ngọt Mỹ, khoai tây ăn kèm (nếu thích)
Cam vàng Mỹ
Bột Cajun
Tỏi băm, bơ
Thực hiện
- Vẹm New Zealand làm sạch, để khô ráo nước, hấp sơ chín tới. Giữ lại nước dùng. Các loại rau củ khác cũng hấp hay luộc chín.
- Phi thơm tỏi, cho bơ vào chảo , cam vàng vắt nước cho vào đun lửa nhẹ sôi liu riu. Thêm chút đường, bột Cajun và hạt nêm tiếp tục đun liu riu cỡ vài phút.
- Cho vẹm vào hỗn hợp Cajun và đun nhỏ lửa cho thật ngấm. Cho thêm vào ít nước hấp vẹm vào để ngon hơn. Tiếp tục cho các loại rau củ vào đảo đều là xong.
- Món này ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn kèm với bánh mì.
Những món ăn từ vẹm xanh luôn thơn ngon, bổ dưỡng và rất hấp dẫn khiến bạn chẳng bao giờ chán. Nhưng để có món ăn ngon, bạn nên nhớ điều quan trọng nhất là phải lựa chọn nguyên liệu chuẩn ngon nhé!
Hải Sản Đại Dương Xanh không chỉ mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng, mà còn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình và chuyên nghiệp sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn cho bạn về cách chế biến và bảo quản vẹm xanh một cách tốt nhất.
Thông tin liên hệ với Hải Sản Đại Dương Xanh như sau:
- Hotline: 0906.845.636 – 0966.845.636 (có Zalo)
- Email: haisandaiduongxanh@gmail.com
- Facebook: HaiSanDaiDuongXanh
- Địa chỉ:
+ Chi nhánh Quận 10: 394/1 Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10, TP.HCM
+ Chi nhánh Thủ Đức: 41/20 Tam Bình, Phường Tam Phú, Thủ Đức, TP.HCM