ドリンクメニュー
アルコール
グラスワイン 900∼1500
ボトルワイン 5000∼
クラフトビール 1000～
ハイボール 900∼
ゆず焼酎 900
シェリー酒各種 900∼
ソフトドリンク
ビワの葉と椎茸のお茶 800
自家製アップルミントのレモネード 900
YOILABO ノンアルコールカクテル (300ml)
ラウンドジンジャー 2500
(ショウガ ジャスミン アプリコット シナモン)
エレガントアップル 2500
(りんご 釜炒り茶 カモミール ゆず)
フラワリーライチ 2800
(ライチピューレ ジャスミン ローズペダル ローズヒップ)
フードメニュー
季節のコース （8品） 7700
アラカルト
冷菜
アジのマリネ アオサと発酵キュウリ 1200
柿 ハーブ 嘉麻のチーズの冷製 1100
スマガツオの自家製シーチキン サラダ仕立て 1200
シカ アナグマ ヒラタケのパテドカンパーニュ 1400
温菜
ツルムラサキとコンソメのオムレツ 1100
ビーツとジャガイモのミルフィーユ イノシシの自家製ベーコン 1300
焼き野菜の盛合せ クルミのソース 1300
メイン
イサキのソテー 海老とシェリー酒のソース 1900
大分冠地鶏のロースト 2100
イノシシの自家製ソーセージ 2000
イノシシスペアリブのロースト ミカンのソース 2100
鹿スネ肉のスパイス煮込み 2200
鹿肉の炭火焼き 栗のソース 2400
〆もの
大分冠地鶏のミンチとキノコの玄米リゾット 1600
イノシシのラグー ジャガイモのオレッキエッテ 2200
デザート
リンゴのコンポートとパンナコッタ 800
サツマイモのガトーショコラ 900
パン 300
21時過ぎのおつまみ
本日のおつまみ盛合せ 1400∼
※チャージ料金として500円頂きます。
※ワンドリンクオーダーをお願いしております。