2025年は8月13日より巨峰販売中です
長年、手間暇かけて巨峰の栽培を行っています。
種あり巨峰一筋60年以上、収穫期には朝どれ巨峰の直売を行っています。
最近ではキウイ、梅なども栽培しています。
巨峰の特長
果皮は紫黒色で、粒は10~15gくらいと大きく、果肉はしまっていて多汁。香りがよく、甘みが強くてやさしい酸味があります。
内山ぶどう園のこだわり
現在主流となった「種なし」巨峰ではなく、昔ながらの「種あり」巨峰にこだわって栽培しています。
なぜなら「種あり」の方が、おいしいんです。
「種なし」巨峰の方が食べやすく、粒が大きくなるため見栄えは良いのですが、やはり大事なのは”味”。「種あり」巨峰の方が甘みが強く、ほどよい酸味もあるため巨峰本来の「うまみ」を楽しめます。皮には白い粉(ブルーム)がついており、これが多いものほど新鮮です。
ホンモノのおいしい巨峰食べていただきたいという想いで、いまだに「種あり」巨峰の生産にこだわっています。
甘うぃ(あまうぃ)は、大きい果実と黄色味を帯びた果肉が特徴の福岡県のオリジナル品種です。
甘うぃは福岡県のオリジナル品種です。果実が大きく果肉が黄色味を帯びており、果肉が緑の一般的なキウイフルーツより糖度が高く、酸っぱさが少ないのが特徴です。
福岡県農林業総合試験場で8年かけて育成され、2013年に命名。2016年に品種登録されました。福岡県のみで栽培され、市場流通も少ない希少な国産キウイフルーツです。
南高梅(なんこうばい)は皮が薄く、種が小さいという特徴があります。
また、果肉が柔らかいので梅干しにするとかなり柔らかな食感を楽しむことができます。
香りはとてもフルーティーで、とろけるような肉質に甘さのある独特な梅です。
果実は大粒で、完熟に近づくにつれて黄色っぽく色が変化していき、日光の当たるところは鮮やかな虹色になるのが特徴的です。