kunyit

Khasiat 

Kunyit mampu menjadi bahan herbal anti inflamasi, anti imunodefisiensi, anti virus, anti bakteri, anti jamur, anti oksidan, anti karsinogenik, anti infeksi, antiinflamasi, antiseptic, antiiritansia, anoreksia, menghambat aktivitas COX-2 

Kandungan 

Kunyit mengandung minyak atsiri, pati, serat, abu, kurkumin, tanaman kunyit mengandung senyawa kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin 10% dan bisdesmetoksikurkumin 1-5% 

Cara Mengolah

• Kunyit Sebagai Pereda nyeri haid

1. Mempersiapkan 1 rimpang kunyit dan jahe dengan ukuran 4 cm, serta kencur secukupnya.

2. Seluruh bahan tadi kemudian diparut dan diperas untuk mendapatkan airnya, lalu air perasan tersebut ditambahkan dengan jeruk nipis secukupnya.

3. Kemudian air perasan tadi di seduh dengan air.

4. Minum ketika sedang hangat sehari sebelum datang bulan tiba atau saat nyeri haid sedang terasa.

• Mengatasi diare

1. Kupas dan bersihkan kunyit secukupnya, kira-kira sepanjang 2 ruas buku tangan Anda

2. Kemudian parut kunyit tersebut dan tambahkan air masak

3. Peras dan kemudian disaring hingga tidak tersisa ampasnya

4. Anda bisa menambah lemon atau madu sebagai penambah cita rasa

5. Minum sebanyak 2x/hari sebelum sarapan dan sebelum tidur pada malam hari.

Cara Budidaya 

• Memilih pot

Untuk menanam kunyit di pot, pilihlah pot yang besar karena kunyit dapat dengan mudah melebihi ketinggian 1 meter. Pot harus memiliki kedalaman setidaknya 12 inci dan lebar 12-18 inci, sehingga tanaman dapat menyebarkan umbinya dengan bebas. Tanam satu atau dua rimpang kunyit dalam pot seperti itu.

• Menanam kunyit

Setelah Anda mendapatkan rimpang kunyit, ikuti langkah-langkah penanaman di bawah ini.

1. Pecah rimpang besar menjadi potongan-potongan kecil, masing-masing harus memiliki setidaknya dua atau tiga tunas.

2. Isi pot dengan tanah organik yang lembab dan dikeringkan dengan baik.

3. Tempatkan sekitar 2 inci (5 cm) di bawah permukaan tanah, dengan kuncup menghadap ke atas.

4. Siram pot secara menyeluruh.

• Posisi

Posisi tanaman kunyit harus terlindung dari angin. Di daerah tropis, tanaman ini tumbuh dalam naungan belang-belang dan tidak menyukai sinar matahari langsung sepanjang hari. Namun, di daerah beriklim sedang, sediakan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan optimal, beberapa tempat teduh di sore hari bisa menjadi pilihan.

• Tanah

Tanam kunyit di tanah yang ringan dan lempung yang kaya akan bahan organik. Gunakan tanah yang dikeringkan dengan baik jika tidak, tanaman akan menderita.

• Penyiraman

Persyaratan penyiraman mirip dengan jahe. Jagalah agar tanah tetap lembab sepanjang musim tanam. Teraturlah sirami tanaman untuk menjaga kelembapan tanah.

• Suhu

Kisaran suhu ideal untuk menanam kunyit adalah antara 20 sampai 35 derajat celcius. Di bawah itu, tanaman kunyit akan menderita.

• Pupuk

Beri pupuk pada tanaman kunyit setiap bulan dengan pupuk cair serba guna selama musim tanam. Aplikasi pupuk kandang atau kompos juga membantu.

• Pemangkasan

Tanaman kunyit sebaiknya tidak dipangkas. Anda cukup membuang daun kering secara teratur. Kandungan kurkumin pada kunyit mampu meningkatkan daya ingat

Sumber

• https://ejournal.urindo.ac.id/index.php/PAMAS/article/view/879/707

• https://jurnal.aiska-university.ac.id/index.php/gemassika/article/view/323/216