Khasiat
Mengobati infeksi, Meningkatkan kepadatan tulang, Menjaga kesehatan kulit, Mampu meningkatkan metabolisme, Mencegah penyakit jantung koroner, Membantu menurunkan kadar gula darah, Bermanfaat untuk mengobati batu ginjal, Mengontrol tekanan darah tinggi, Membantu mencerahkan kulit wajah.
Kandungan
Alkaloid, Steroid, Flavonoid, Glikosida, Tanin, Felonik.
Cara Mengolah
Bawang Dayak untuk pengobatan: Manfaat bawang Dayak bisa diperoleh dengan mengonsumsi dalam keadaan segar untuk pengobatan. Caranya; Siapkan 3-4 bawang Dayak yang telah dicuci bersih, lalu diiris tipis dan diseduh dengan 1 gelas air mendidih (200 ml). Diminum selagi hangat 2-3 kali sehari.
Simplisia Bawang Dayak: Siapkan bawang Dayak yang telah dicuci bersih. Kemudian dipotong/diiris tipis-tipis dan dikeringkan menggunakan oven pada suhu 50 °C selama sekitar 8 jam. Atau dijemur di bawah terik matahari hingga benar-benar kering. Setelah kering, simplicia bawang Dayak dikemas dan disimpan dengan rapi. Cara mengonsumsinya adalah dengan menyeduh simplicia bawang Dayak dengan air mendidih terlebih dahulu lalu diminum selagi hangat untuk mendapatkan khasiat bawang merah yang menyehatkan.
Bubuk Bawang Dayak: Siapkan bawang Dayak yang telah dicuci bersih. Kemudian dipotong/diiris tipis-tipis dan dikeringkan menggunakan oven pada suhu 50 °C selama sekitar 8 jam. Atau dijemur di bawah terik matahari hingga benar-benar kering. Kemudian didinginkan dan dihaluskan (ditumbuk). Sebelum membungkus bubuk bawang Dayak, terlebih dahulu diayak. Cara mengonsumsinya yaitu dengan menyeduh bubuk bawang Dayak dengan air mendidih, biarkan menjadi hangat lalu diminum.
Manisan Bawang Dayak: Bawang Dayang dipotong/diiris tipis dengan ketebalan antara 1-2 mm. Siapkan 1 kg gula dan diencerkan dengan 1 liter air. Kemudian rebus bawang Dayak sekitar 5 menit, masukkan larutan gula sambil diaduk, masak sampai kental atau kering (sampai terbentuk kristal gula). Manisan bawang dayak siap dikonsumsi.
Cara Budidaya
Pemilihan Bibit: Bibit yang telah didapatkan selanjutnya disemaikan terlebih dahulu. Persemaian bibit tersebut dilakukan hingga 1 bulan setelah itu bibit dapat dipindah tanamkan ke lahan tanam.
Penanaman Bawang Dayak: Pada bedengan yang telah dipersiapkan sebelumnya buatlah lubang tanam dengan ukuran menyesuaikan dengan ukuran media tanam. Setelah lubang tanam selesai dibuat kemudian isi dengan air secukupnya agar tanah tetap lembab. Setelah itu, lakukan penanaman segera. Masukkan bibit kedalam lubang tanam lalu timbun kembali hingga menutupi pangkal batang.
Pemeliharaan Bawang Dayak: Penyiraman 2x sehari, Pemupukan menggunakan pupuk organik agar lebih cepat teremulsi oleh tanah. Penyiangan Lakukan penyiangan pada gulma atau tanaman pengganggu lainnya. Pemangkasan Tajuk
Lakukan pemangkasan tajuk dengan cara membuang cabang negatif dan tersier
SUMBER DATA