Молекулярным взаимодействием можно объяснить такое явление как смачивание.
Смачивание зависит от соотношения между притяжением молекул жидкости с молекулами смачиваемого тела и взаимного притяжения молекул жидкости.
Если жидкость контактирует с твёрдым телом, то существуют две возможности:
Молекулы жидкости притягиваются друг к другу сильнее, чем к молекулам твёрдого тела. В результате притяжения между молекулами жидкости собирают её в капельку.
В этом случае говорят, что жидкость не смачивает поверхность.
Молекулы жидкости притягиваются друг к другу слабее, чем к молекулам твёрдого тела. В результате жидкость стремится прижаться к поверхности, расплывается по ней. В этом случае говорят, что жидкость смачивает поверхность.
Явление смачивание проявляет себя в током явлении как капиллярный эффект.
Капиллярность или капиллярный эффект — явление подъема или опускания жидкости в капиллярах — узких трубках, каналах произвольной формы, пористых телах.
Поднятие жидкости происходит в случаях смачивания капилляров жидкостями.
Понижение жидкости происходит в капиллярах, не смачиваемых жидкостью.
Жидкость смачивает капилляр.
Жидкость не смачивает капилляр.
Благодаря капиллярности возможны жизнедеятельность животных и растений, различные химические процессы, бытовые явления (например, подъём керосина по фитилю в керосиновой лампе, вытирание рук полотенцем, действие капиллярных ручек и т.д. ).