Giới thiệu

Nguồn gốc

╴Mật ong rừng U Minh – Thương hiệu U Minh Bee được khai thác bằng phương pháp gác kèo (dụ ong đến làm tổ) hơn trăm năm của người dân U Minh - Cà Mau.

╴Mật hoàn toàn thiên nhiên nguyên chất 100%, không qua xử lý nhằm giữ được toàn bộ những dưỡng chất, vitamins, khoáng chất và các enzym có lợi của mật

╴Mật ong rừng U Minh là loại mật ong đa hoa, do con ong rừng lấy mật hoa của tất cả loài hoa trong bán kính 3km ở xung quanh tổ của nó mà không có bất cứ sự can thiệp nào từ bàn tay con người

Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng mật ong rừng U Minh

Đặc điểm mật ong rừng U Minh

╴Màu sắc: có màu vàng hổ phách

╴Mùi của mật ong rừng U Minh có hương thơm đặc trưng của hoa tràm, mùi thơm rất mạnh, rất nồng nàn

╴Vị của nó ư ? được lấy mật từ rất nhiều loại hoa trong rừng nên có vị ngọt gắt, hơi chát chát cổ họng và hậu chua nhè nhẹ

╴Nhiều bọt gas và loãng hơn mật ong nuôi do 2 nguyên nhân:

+ Thu hoạch trực tiếp từ gác kèo ong và không qua xử lý thường có độ ẩm cao từ 25-26%.

+ Khai thác thủ công nên một số ít phấn hoa, sáp ong, ong non…lẫn chung vào trong mật ong

Thành phần dinh dưỡng của mật ong

╴Trong Mật ong có chứa hơn 70 chất rất quan trọng giúp nâng cao sức khỏe bao gồm:

╴Vitamin: B2, B3, B5, B6, B9, C và caroten.

╴Khoáng chất: Canxi, kali, natri, magie, sắt, kẽm, iot, muối mangan, silicium…(theo kết quả phân tích bằng quang phổ mật ong của trường đại học tổng hợp Matxcova)

╴Các chất hữu cơ: (axit molic, vinic, xitric, lactic), protein, xanthophylle, các chất kích thích hoạt động của cơ thể và các chất cần cho sự phát triển thể chất.