Ένα από τα καλύτερα κομμάτια ενός ταξιδιού είναι χωρίς αμφιβολία η εξερεύνηση της τοπικής κουζίνας, και συγκεκριμένα του street food. Είναι νόστιμο, υπάρχει παντού, είναι οικονομικό. Έχει δηλαδή ότι ακριβώς θέλει κάθε travelleer.
Από το Μεξικό ώς την Μπανγκόκ, παρακάτω παρουσιάζουμε ότι καλύτερο μπορείς να φας στους δρόμους του κόσμου.
- Tacos, Μεξικό. Τα καλυτερα tacos στον κόσμο θα τα βρεις, χωρίς αμφιβολία, στην χώρα που τα γέννησε και συγκεκριμένα στο San Miguel De Allende. Φρόντισε να γευτείς τα tacos al pastor, με το ψητό χοιρινό κρέας και την αλμυρή σάλτσα ανανά, τυλιγμένα σε τορτίγια καλαμποκιού.
- Falafel, Μέση Ανατολή. Τηγανισμένοι ρεβυθοκεφτέδες, σαλάτα, λαχανικά, πίκλες, ταχίνι, πικάντικη sauce και μπαχαρικά μέσα σε πίτα. Πρόκειται για διεθνώς αναγνωρισμένο έδεσμα, αξίζει όμως να το δοκιμάσεις στις χώρες της Μέσης Ανατολής καθώς θεωρείται εθνικό πιάτο σε πολλές από αυτές.
- Jerk chicken, Τζαμάικα. Το jerk chicken είναι ότι καλύτερο μπορείς να γευτείς σε ψητό κρέας και αποδίδει πλήρως την γευστική κουλτούρα της Καραϊβικής Είναι καπνιστό κοτόπουλο στη σχάρα, αρωματισμένο με γλυκοπικάντικο μείγμα μπαχαρικών που περιλαμβάνει μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, θυμάρι και τσίλι. Φυσικά υπάρχει πάντα και η επιλογή του χοιρινού με την αντίστοιχη σάλτσα.
- Hokkien Mee, Σιγκαπούρη. Η χώρα έχει μία από τις πιο ζωντανές street food κουλτούρες του κόσμου. Σίγουρα, το Hokkien Mee να είναι το κλασικό πιάτο που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις όταν επισκεφτείς την χώρα. Περιλαμβάνει noodles αυγού, χοιρινό, γαρίδες, καλαμάρι, αυγό, ρίζες φασολιού, σκόρδο και σόγια sauce.
- Πράσινη Σαλάτα Παπάγια, Μπανγκόκ. Τραγανή παπάγια, αποξηραμένες γαρίδες, ζάχαρη από φοίνικα, χυμός λάιμ, φιστίκια είναι τα συστατικά της σαλάτας. Το αποτέλεσμα θα σε συναρπάσει καθώς είναι αλμυρή, ξινή, γλυκιά και πικάντικη συγχρόνως. Σίγουρα δεν θυμίζει καμία από τις σαλάτες που έχεις φάει!