3 Sai Lầm Khi Pha Trà Thảo Mộc Khiến Trà Mất Ngon, Mất Chất 

Rất nhiều người lựa chọn trà thảo mộc thiên nhiên với mong muốn chăm sóc sức khỏe, cải thiện giấc ngủ và cân bằng tinh thần mỗi ngày. Tuy nhiên, không ít khách hàng chia sẻ rằng trà họ pha ra lại không thơm, vị nhạt, thậm chí đắng và khó uống. Trong phần lớn trường hợp, vấn đề không nằm ở chất lượng trà mà xuất phát từ cách pha chưa đúng.

Là người trực tiếp nghiên cứu, tuyển chọn và làm việc với thảo mộc trong thời gian dài, Tiệm Trà An Nhiên nhận thấy có ba sai lầm phổ biến mà rất nhiều người đang vô tình mắc phải khi pha trà.

Vì sao pha đúng cách lại quan trọng với trà thảo mộc?

Trà thảo mộc khác hoàn toàn với các loại trà công nghiệp. Thành phần chính của trà là hoa, lá, rễ, thân thảo mộc khô, vốn rất nhạy cảm với nhiệt độ và thời gian hãm. Nếu pha sai cách, tinh dầu dễ bay hơi, dưỡng chất bị phá hủy, khiến trà không còn giữ được hương vị và công dụng vốn có.

Chỉ cần điều chỉnh một chút trong cách pha, bạn sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt giữa một ly trà “uống cho có” và một ly trà thật sự dễ chịu, thơm dịu và tốt cho cơ thể.

Sai lầm thứ nhất: Dùng nước quá sôi để pha trà

Thói quen phổ biến của nhiều người là dùng nước vừa sôi ở 100 độ C để pha trà. Với trà thảo mộc, đặc biệt là các loại trà hoa như hoa cúc, hoa hồng, hoa nhài, đây là một sai lầm lớn.

Nước quá sôi khiến các cánh hoa mỏng manh bị sốc nhiệt, tinh dầu bị “đốt cháy”, làm trà mất mùi hương tự nhiên và chuyển sang vị gắt. Màu nước trà cũng trở nên sậm hơn, kém đẹp mắt.

Nhiệt độ nước lý tưởng để pha trà thảo mộc chỉ nên dao động trong khoảng 80–90 độ C. Khi đó, trà sẽ ra hương từ từ, vị dịu nhẹ và giữ được phần lớn dưỡng chất tự nhiên. Với các dòng trà hoa của Tiệm Trà An Nhiên, chỉ cần để nước sôi nguội khoảng vài phút là đã có thể pha trà đúng chuẩn.

Sai lầm thứ hai: Ngâm trà quá lâu

Không ít người cho rằng ngâm trà càng lâu thì trà càng “ra chất”. Thực tế, khi trà thảo mộc bị ngâm quá thời gian cần thiết, các hoạt chất tan ra quá mức sẽ khiến trà trở nên đắng, chát và nặng vị.

Ngoài việc làm mất hương thơm ban đầu, trà ngâm lâu còn có thể gây cảm giác cồn cào, khó chịu cho dạ dày, đặc biệt với những người có cơ địa nhạy cảm.

Thời gian hãm trà thảo mộc lý tưởng chỉ từ 10 đến 15 phút. Sau khoảng thời gian này, bạn nên lấy túi trà ra và thưởng thức ngay khi trà còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Sai lầm thứ ba: Uống trà để qua đêm

Đây là sai lầm nguy hiểm nhất nhưng lại rất thường gặp. Nhiều người pha trà buổi tối, uống chưa hết rồi để qua đêm dùng tiếp vào ngày hôm sau. Với trà thảo mộc không chứa chất bảo quản, điều này có thể khiến trà bị nhiễm khuẩn, biến đổi thành phần và gây ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa.

Trà thảo mộc nên được sử dụng trong ngày để đảm bảo độ an toàn và hiệu quả. Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể bảo quản trà trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 24 giờ.

Cách pha trà thảo mộc An Nhiên đúng chuẩn

Để mỗi ly trà giữ được hương thơm tự nhiên, vị dịu nhẹ và công dụng vốn có, bạn chỉ cần ghi nhớ một nguyên tắc đơn giản. Mỗi túi trà nên pha với 300–500ml nước nóng khoảng 80–90 độ C, hãm trong 10–15 phút và sử dụng trong ngày.

Các dòng trà của Tiệm Trà An Nhiên đã được phối trộn sẵn theo tỷ lệ phù hợp, giúp người dùng dễ pha, dễ uống và dễ duy trì thói quen uống trà mỗi ngày.