Tiệm Trà An Nhiên: Vì sao chúng mình chọn "Sấy Lạnh" để gói ghém trọn vị thiên nhiên?

Ngày xưa, khi trà thảo mộc còn được làm thủ công, người ta thường phơi nắng ngoài trời. Những rổ hoa cúc, lá sen, thảo mộc được bày ra sân, trông rất “thuận tự nhiên”. Nhưng đằng sau đó là rất nhiều nỗi lo mà chỉ người làm trà mới hiểu.

• Sợ mưa bất chợt, trà chưa kịp khô đã ẩm mốc

• Sợ bụi, côn trùng, ảnh hưởng đến độ sạch.

• Sợ nắng gắt, làm bay mất mùi hương và đổi màu thảo mộc.

Quan trọng hơn cả, dưỡng chất trong trà bị hao hụt rất nhiều khi tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ cao và ánh nắng trong thời gian dài. Trà phơi nắng tuy rẻ, nhưng hương nhạt – màu xỉn – hiệu quả kém.

=> Đó cũng chính là lý do Tiệm Trà An Nhiên không chọn con đường “làm trà cho rẻ”, mà chọn công nghệ SẤY LẠNH – một phương pháp hiện đại, tốn chi phí hơn nhưng xứng đáng cho sức khỏe khách hàng.

 Sấy lạnh là gì? Giải thích đơn giản cho người uống trà

Bạn có thể hình dung sấy lạnh giống như “ngủ đông” rau củ và thảo mộc.

• Thảo mộc được làm khô ở nhiệt độ thấp

• Nước được tách ra từ từ

• Không phá vỡ cấu trúc tự nhiên

• Giữ lại màu sắc – mùi hương – dưỡng chất

Theo các nghiên cứu về bảo quản thảo mộc, sấy lạnh có thể giữ lại tới 99% dưỡng chất tự nhiên, trong khi phơi nắng chỉ giữ được khoảng 50–60%.

So sánh dễ hiểu – nhìn là biết chất lượng

•  Hoa cúc sấy lạnh: vàng tươi, cánh hoa nguyên vẹn, hương thơm dịu nhẹ

•  Hoa cúc phơi nắng: màu thâm đen, cánh co rút, mùi hắc hoặc nhạt

Sự khác biệt này không chỉ là hình thức, mà ảnh hưởng trực tiếp đến:

• Vị trà khi pha

• Hiệu quả thư giãn – thanh lọc

• Trải nghiệm thưởng trà lâu dài

 Lời kết: Cam kết của Tiệm Trà An Nhiên

Việc chọn sấy lạnh đồng nghĩa với:

• Chi phí sản xuất cao hơn

• Quy trình nghiêm ngặt hơn

• Thời gian làm trà lâu hơn

Nhưng đổi lại, Tiệm Trà An Nhiên chọn bảo vệ sức khỏe khách hàng, giữ trọn tinh hoa thảo mộc và tôn trọng từng ngụm trà bạn uống mỗi ngày.

An Nhiên không bán trà đại trà – An Nhiên bán sự an tâm.