Chi siamo?
Siamo una nuova realtà,fondata da un giovane imprenditore, con la voglia ed il desiderio di mettersi in gioco e far vedere a se stesso, e non solo, le sue capacità a l'amore che nutre verso questo mestiere, usando prodotti particolari e di qualità.
Inoltre il nostro impasto è composto da un mix di farine ( 00, tipo 1, riso), da sale, olio evo, lievito e acqua, che insieme dopo 48h di maturazione danno vita ad un prodotto estremamente leggero e gustoso.
il pizzaiolo
Vincenzo Prestileo