일본어를 번역하여 표기하고 있습니다.

한국어로 어색한 표현이 있을 경우, 번거로우시겠지만 알려주시면 감사하겠습니다.

신潟현 세키카와무라의 오랜 전통을 자랑하는 ‘식사처 토요후지(とよふじ)’에서는

지역에서 생산된 신선한 식재료를 듬뿍 사용한 정식, 덮밥, 라멘, 가마메시(솥밥),

메밀・우동, 단품 요리 등 다양한 메뉴를 풍성하게 준비하고 있습니다.

그중에서도 세키카와무라산 ‘자바미 돼지고기’를 사용한

‘히레카츠 정식’, ‘가츠중’, ‘가츠카레’는 특히 인기가 많아

관광객은 물론 지역 주민들로부터도 큰 호응을 얻고 있습니다.

대표 메뉴로는 ‘고모쿠 가마메시(혼합 솥밥)’,

니가타현의 명물 ‘닭 반마리 튀김’, 고소하면서도 매콤한 맛이 특징인 ‘참깨 라멘’ 등

자부심을 담아 선보이는 다채로운 요리들이 마련되어 있습니다.

또한 모든 밥 요리에는 세키카와무라산 ‘코시히카리 쌀’을 사용합니다.

이 쌀은 도쿄의 유명 식당에서도 선택되는 고급 품질로,

한 입 먹는 순간 그 뛰어난 맛을 바로 느끼실 수 있습니다.

니가타 지역을 여행 중이거나 드라이브 도중 들르기에 딱 좋은 식당으로,

가족 단위 손님이나 친구들과의 단체 방문에도 안심하고 이용하실 수 있도록

다다미 좌석과 개별 룸도 완비되어 있습니다.

쇼와 시대의 복고풍 분위기 속에서

지역 전통과 풍미를 함께 즐길 수 있는 따뜻한 공간,

‘식사처 토요후지’에서 다양한 메뉴로 여러분을 정성껏 맞이하겠습니다.