O Curso Superior de Tecnologia em Estradas, anteriormente conhecido como Curso de Movimento de Terra e Pavimentação, foi fundado em 1970 e desde então tem se consolidado como uma referência na formação de profissionais para o setor de infraestrutura viária. Reconhecido oficialmente em 1974 e com a renovação de seu reconhecimento em 2023, o curso tem se mantido alinhado com as novas exigências do mercado e as evoluções do setor, com foco no desenvolvimento e execução de projetos e obras de pavimentação, terraplenagem, sinalização viária, drenagem e recuperação de pavimentos.

Em 2022, o curso passou por uma reestruturação significativa, com modificações na estrutura curricular, visando melhor atender às demandas do mercado atual. A partir desta atualização, o curso passou a ser oferecido com a nova denominação de "Tecnologia em Estradas", refletindo sua abrangência e adaptação às novas necessidades da engenharia de transportes e infraestrutura. A formação proporciona ao aluno uma base sólida em técnicas e tecnologias avançadas, preparando-o para atuar no planejamento, coordenação e execução de obras viárias de grande porte.