Search this site
Embedded Files
Новые вкусы

МУССОВЫЕ ТОРТЫ

МУССОВЫЙ ТОРТ МАНГО-Маракуйа

Ингридиенты:

  • Для ванильно-тропического бисквита

  • Яйца - 1 шт.

  • Сахар - 45 грамм

  • Мука 40 грамм

  • Разрыхлитель 0.25 ч.л.

  • Растительное масло - 1 ч.л

  • Ваниль по вкусу 

  • Маракуйя консервированная - 1 банка.

Читать далее

Муссовое пирожное: 

малина и лаванда

  • Яйца 2 шт.

  • Сахар 350 гр.

  • Пшеничная мука 40 гр.

  • Крахмал кукурузный 16 гр.

  • Масло сливочное 13 гр.

  • Ванильный экстракт 1 ч.л.

  • Малина 750 гр.

  • Желатин б30 гр.

  • Вода 250 мл.

  • Сгущенное молоко б100 гр.

  • Белый шоколад 175 гр.

  • Сливки 33% 250 мл.

  • Лимонный сок 1 ст.л.

Читать далее

Муссовые пирожные: эстетика и натуральность

БЕСПЛАТНЫЙ мастер класс "Малиновое муссовое пирожное"

ТЕНДЕНЦИИ 2023: декор и дизайн бенто тортов

Расскажем о новых течениях и влиянии тенденций на декорирование муссовых и бенто тортов

Муссовый торт с черной смородиной

Ингридиенты:

  • Яйца 2 шт.

  • Сахар 350 гр.

  • Пшеничная мука 40 гр.

  • Крахмал кукурузный 16 гр.

  • Масло сливочное 13 гр.

  • Ванильный экстракт 1 ч.л.

  • Малина 750 гр.

  • Желатин б30 гр.

  • Вода 250 мл.

  • Сгущенное молоко б100 гр.

  • Белый шоколад 175 гр.

  • Сливки 33% 250 мл.

  • Лимонный сок 1 ст.л.

Читать далее

Тропический муссовый торт

Пищевое золото: идеи для декора

Бенто торты: эстетика и минимализм

Мастер класс: велюр

Классический муссовый торт "Три шоколада"

Ингредиенты:

Для шоколадного бисквита:

  • мука 50 г

  • масло сливочное 50 г

  • сахар 15 г

  • шоколад горький 50 г

  • разрыхлитель 1 ч. л.

  • яйцо 2 шт.

  • сахар (для белков) 60 г

  • соль 1 щепотка

Для шоколадных муссов:

  • шоколад темный 100 г

Читать далее

фисташка-шпинат-инжир

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сливки Parmalat CHEF 35% жирности 500 мл

  • шоколад белый 120 г

  • сахар 100 г

  • молоко 150 мл

  • яйцо куриное 2 шт.

  • желатин 15 г

  • инжир 10 шт.

  • малина 150 г

  • сахарная пудра 1 ст.л.

  • ванилин 1 щепотка(и)

Читать далее

Чайный торт матча

Необычный, яркий торт со вкусом японского чая матча и малины.  Натуральные ингредиенты - тренд 2023 года.

Сладости для веганов

Нежнейший десерт из крема с кешью, кокосовых сливок и сладкой сочной клубники.

Топ-10 идей декор детского торта

Трендовый дизайн для торта на детский День Рождения!

Яблочный мусс

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Для 8 коржей диаметром 20 см:

  • 4 яйца

  • 200 г сахара (можно взять коричневый)

  • 200 г масла сливочного (комнатной t°)

  • 100 г муки

  • 100 г кукурузного крахмала

  • 0,5 ч.л. разрыхлителя

Читать далее

Дарим бесплатный урок "Муссовые пирожные"
Google Sites
Report abuse
Page details
Page updated
Google Sites
Report abuse