特殊な手法（とうふのうま味を最大限に閉じ込める手法）作れる数が限られるため数量限定になります。

大豆本来のうま味を最大限に活かし、風味もよく、とうふ工房 むらかみの至高の一品です。

どんな料理にも合い、主役にもなり、名脇役にもなるとうふです。

湯豆腐(そのまま)、揚げ出し豆腐(水切りせず拭き取る程度)、サラダ等におすすめです。もちろんそのままでも最高の一品です。

少量で使いやすく、料理の幅が広がります。

もめん・きぬこしのハイブリットで、もめんよりも舌触りが良く、きぬよりも崩れにくいため、麻婆豆腐にお勧めです。

とうふの風味がより濃く、もめんとうふとはまた違った味わいを楽しむことができます。

そのまま食べるもよし、チゲ鍋や麻婆豆腐など、辛い料理にもお勧めです。

油揚げのド定番で、お味噌汁・餅巾着・炊き込みご飯など料理の幅は無限です。

肉厚で食べ応えがあり、とうふの風味がしっかり残っており、鍋料理・炒め物にあいます。

そのまま焼いておつまみにピッタリ。

刻んでいるため、すぐに料理として使えます。使わない分は冷凍庫で保存し、使いたいときに使いたい分だけ！

とうふ屋だからこそ作れる濃厚生豆乳です。（数量限定）少数

そのまま飲んでも良し、料理、お鍋に使っても良し、お菓子作り、豆乳ラテもおいしいです。

一度、濃厚豆乳をご賞味あれ♪

確実に購入されたいときは、前日までに予約してください。