Introducción e importancia de la calidad.
Filosofías de la calidad mundial.
Fundamentos de círculo de calidad.
Ingeniería de calidad.
Fundamentos de cero defectos.
Sistemas de calidad.
Herramientas de la calidad.
Muestreo de aceptación.
Justo a tiempo.
Benchmarking.
Reingeniería.
Manufactura esbelta.
Normalización.
Normas.
Sistemas de Gestión de la Calidad.
Auditoria de la calidad.
Metrología.
Certificación de la calidad.
Sistema HACCP.
Atlas de riesgo.