Embedded Files
กลุ่มสตรีการทำอาหารขนมไทย บ้านใต้ หมู่ที่ 5 เริ่มจากการส่งเสริมการศึกษาต่อเนื่องของศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอสะบ้าย้อย โครงการ จัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ หลักสูตรระยะสั้นการทำขนมไทย ให้กับกลุ่มแม่บ้าน ประชาชนทั่วไปและเมื่อเรียนจบหลักสูตรได้มีการผู้ที่สนใจรวมกลุ่มกันทำเป็นอาชีพขายส่งในชุมชนและตามร้านค้าต่างๆ มีสมาชิกที่รวมกลุ่ม 20 คน ประธานกลุ่ม นางรอฮานา ลอเส็น ประธานกลุ่มแม่บ้านในระยะแรกกลุ่มมีปัญหาเรื่องผลิตภัณฑ์และด้านการตลาด ต่อมาได้มีการปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของขนมชนิดต่า งๆ ได้หลากหลายมากขึ้น มีบรรจุภัณฑ์สินค้าที่ทันสมัย และสามารถส่งขายร้านค้าในหมู่บ้านและชุมชนใกล้เคียง
กลุ่มเกษตรกร การปลูกและการขยายพันธุ์กล้วย เกษตรกรกลุ่มปลูกกล้วย จำนวน 20 คน ได้รวมกลุ่มกัน เพื่อขอสนับสนุนงบประมาณจาก ศูนย์ กศน.อำเภอสะบ้าย้อย ในการจัดการเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกและการขยายพันธ์กล้วยหลายสายพันธ์ที่เป็นความต้องการของตลาด ในปี 2558 ได้จัดและศึกษาเกี่ยวกับการปลูกและการขยายพันธ์ด้วยการผ่าหน่อและเพาะเนื้อเยื่อกล้วยหอมทองเพื่อจำหน่าย ในตลาด โดยการนำวิทยากรที่มีความรู้มาถ่ายทอดวิธีการเลือกสายพันธ์กล้วยและการขยายพันธ์ด้วยการผ่าหน่อตลอดจนได้นำกลุ่มเกษตรกรที่สนใจไปศึกษาดูงานการขยายพันธ์กล้วยด้วยการเพาะเนื้อเยื่อที่ศูนย์เพาะพันธ์พืชอำเภอนาบอน จังหวัดนครศรีธรรมราช ทำให้ประชาชนเกิดความตื่นตัว และนำความรู้ที่ได้มาประกอบอาชีพ ในปัจจุบัน เกษตรกรสามารถขยายพันธ์กล้วยทุกสายพันธ์ด้วยการผ่าหน่อ เพื่อจำหน่ายและได้นำกล้วยที่ขยายพันธ์ดังกล่าวมาปลูกพร้อมรวมกลุ่มเพื่อนำผลผลิตที่ได้จำหน่ายในตลาดต่อไป
Page updated
Google Sites
Report abuse