Thiết kế nhà hàng BBQ đang là xu hướng kinh doanh mới được nhiều chủ đầu tư lựa chọn. Bài viết lần này AZ DESIGN xin gửi đến bạn đọc những điều cần lưu ý khi thiết kế mô hình nhà hàng này để nâng cao hiệu quả kinh doanh nhé.
BBQ là viết tắt của từ barbecue, theo tiếng anh có nghĩa là từ dùng để gọi chung các món thịt heo, bò, gà, cừu, dê… được nướng trên than hồng. Các món ăn này rất phổ biến tại một số quốc gia phương tây: Mỹ, Anh, Úc, Canada,… Ngoài ra, BBQ cũng thể hiểu thêm đó là các buổi tiệc liên hoan ngoài trời có các món heo, bò, gà,.. được quay hoặc nướng.
Ngày này, theo dòng chảy ẩm thực, các món ăn BBQ đã lan rộng sang các nước châu Á trong đó có Việt Nam. Thịt nướng BBQ cho mùi thơm hấp dẫn, miếng thịt cháy giòn quyện với gia vị nước chấm kích thích mọi giác quan thực khách nên món ăn nhận được sự yêu thích từ rất nhiều người. Từ đó, hình thành xu hướng mới thịnh hành trong thưởng thức ẩm thực. Nhiều thiết kế nhà hàng BBQ mọc lên tại các thành phố lớn để đáp ứng lại nhu cầu đó.
Thiết kế nhà hàng BBQ rất phổ biển tại Việt Nam hiện nay
Tạo ra không gian nội thất nhà hàng đẹp thu hút thực khách là bài toán khó cho các KTS. Thiết kế nhà hàng BBQ sao cho đúng tiêu chuẩn mà vẫn tạo được các nét riêng biệt so với các nhà hàng khác không hề đơn giản. Hãy bỏ túi ngay một số lưu ý dưới đây:
Yêu cầu đầu tiên khi thiết kế nhà hàng BBQ đó là tìm biện pháp xử lý khói phát sinh. Sử dụng các thiết bị hút khói nhằm giảm tối đa số lượng khói, tránh ảnh hưởng đến thực khách ngồi ăn. Bố trí các thiết bị hút khói ở gần các máy nướng để đảm bảo công năng của nó. Tuy nhiên, một lưu ý nhỏ ở đây là không bố trí các thiết bị hút khói ở quá gần bếp nướng vì như vậy sẽ tạo cảm giác không tốt đối với các thực khách. Khoảng cách tốt nhất từ thiết bị hút khói nhà hàng BBQ đến bếp nướng là tầm 1m. Ngoài ra, đường ống hút khói cần được bố trí khoa học, tốt nhất là giấu vào các góc trần nhà hàng để tránh mất mỹ quan.
Thiết bị ống khói trong nhà hàng BBQ
Đồ ăn nóng cũng như các thiết bị nướng đặt trực tiếp trên bàn, khi thiết kế quán nướng BBQ cần đặc biệt lưu tâm đến việc nên sử dụng bàn ăn chịu nhiệt tốt. Nên sử dụng các laoij bàn ăn bằng chất liệu gỗ chịu nhiệt để tránh sức nóng từ các thiết bị. Ngoài ra màu sắc bàn, ghế ăn nhà hàng BBQ nên nữa chọn các tông màu gỗ trầm: nâu, xám để tạo cảm giác mát mẻ khi thực khách ngồi ăn nướng.
Thiết kế nội thất nhà hàng BBQ thường dùng ánh sáng trắng hoặc vàng. Với ánh sáng vàng sẽ ấm cúng hơn. Ánh sáng trắng đem tới cảm giác sáng rõ hơn. Nhưng cũng có những nhà hàng chọn ánh sáng đỏ hoặc cam,… tùy theo ý thích của chủ đầu tư. Thiết kế những chiếc đèn treo, đèn thả sắc màu là điểm nhấn tạo nên thẩm mỹ cho nhà hàng của bạn. Cộng thêm các chi tiết cây xanh, tranh ảnh trang trí khác thêm phần nổi bật. Ngoài ra, tùy theo các phong cách thiết kế nhà hàng BBQ mà bạn hướng đến mà có cách trang trí nhà hàng khác nhau.
Trang trí nhà hàng BBQ với hệ thống ánh sáng, màu sắc cuốn hút
Mẫu thiết kế nhà hàng BBQ độc đáo ấn tượng
Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản
Mẫu thiết kế nhà hàng trang trí đèn điện độc đáo
Mẫu thiết kế nhà hàng phong cách hiện đại
Thiết kế nhà hàng BBQ đẹp chắc chắn sẽ đem lại dấu ấn riêng, thu hút thực khách, tăng hiệu quả kinh doanh cho chủ nhân. Vì vậy, trước khi bắt tay vào kinh doanh, nên ý tưởng thiết kế tối ưu cho không gian nhà hàng BBQ đừng bỏ qua những lưu ý mà AZ DESIGN đã chia sẻ ở trên để có được không gian ẩm thực nhà hàng hoàn hảo nhất. Nếu bạn còn gặp bất kì khó khăn gì hãy liên hệ ngay với AZ DESIGN qua địa chỉ phía dưới bài viết để nhận được những tư vấn miễn phí cũng như sở hữu mẫu thiết kế nhà hàng độc đáo nhất nhé.
Nguồn bài viết: https://thietkeaz.com/thiet-ke-nha-hang-bbq-nhung-dieu-can-luu-y.html
Tìm hiểu thêm bài viết "THIẾT KẾ NHÀ HÀNG BBQ – NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý" tại: