CARENSAC fruité, herbacé, complex   7€
Liqueur de pomme et châtaigne, limoncello, feuilles de coriandre, eau pétillante 

SGROPPINO léger, frais 6€

Vermouth blanc & sec, feuille de citron kaffir, cava, FROID!

AGUA DE VALENCIA notre version du cocktail valencien emblématique  8€
Gin, vermouth sec, bitter rouge & orange, sherbet d’orange (jus frais, sirop d’écorces, eau de fleur d’oranger, condiment blanc), vin pétillant espagnol Cava

BLOODY MARY le classique mais à notre manière 8€
Vodka, jus de tomate, épices, céleri, tabasco 

CURCUMA COLADA crémeux, généreux, terreux 9€

Rhum blanc, vin de xérès, lait de coco, curcuma, cannelle 

MULE DU MOIS long, rafraîchissant  8€
Vodka, calvados, vin de Xérès, cassis, feuille de figuier, soda au gingembre

GUINDILLA MARGARITA épicée, citronnée, addictive  8€
Tequila, sirop de piment et paprika fumé, agrumes, sel

LES ÉCUREUILS MONTENT À L’ARBRE doux, un peu sucré, très de saison  8€
Gin, brandy, vin de xérès fino, noisette, poire acide

NEGRONI AU COING fort et amer mais aussi fruité 8€
Gin, gentiane, vermouth sec, coing

50/50 MARTINi fort, fruité mais sec  9€
Gin, vermouth sec et vermouth blanc, eau-de-vie de poire. Accompagné de fromage Bleu d'Auvergne.

Sans Alcool

COMME UN CHAMPAGNE 3.5€

Shrub de raisin blanc, eau gazeuse, félicité

FREE-LET fruité, herbacé, légèrement acidulé  5€
Gin sans alcool infusé à l’aneth, cordial de banane

MATCHA GINGERBEER herbacé, frais, légèrement épicé  5€
Thé matcha, soda maison au gingembre

SOFT renseigne-toi sur notre sélection de citronnades maison. Avec ou sans bulles.  3.5€
citron, orange, gingembre, menthe, betterave...