กศน.ตำบลไทยอุดม - อาชีพในชุมชน

ชมพู่เป็นไม้ผลเขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย คนไทยนิยมปลูกตามบ้านและกินกันมานาน ผลชมพู่โดยส่วนใหญ่จะมีรูปร่างคล้ายสามเหลี่ยมฐานกว้างคือ ผลครึ่งบนด้านขั้วจะค่อนข้างเล็ก แล้วค่อยใหญ่ไปทางก้นผล มีกลีบเลี้ยงติดอยู่ตรงปลาย เมื่อผ่าครึ่งตามยาวจะมีลักษณะคล้ายจมูกคน ชมพู่มีหลากหลายพันธุ์

ชมพู่หวานเพชรคลองหาด เป็นเป็นสายพันธุ์ที่เกษตรกรบ้านหนองตะเคียน หมู่ที่ ตำบลไทยอุดม อำเภอคลองหาด จังหวัดสระแก้ว นิยมปลูกกันทั้งหมู่บ้านเนื่องจากเป็นสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับดินในพื้นที่ ซึ่งเป็นดินเหนียว อุ้มน้ำได้ดีเหมาะสมกับชมพู่ชมพู่หวานเพชรคลองหาดที่ชอบน้ำมาก และเป็นสายพันธุ์ที่มีความต้องการของตลาดค่อนข้างสูง เป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานกรอบ ผิวสีแดง ผลโต ผิวเรียบสวย

ต้นของชมพู่หวานเพชรคลองหาด เมื่อเริ่มปลูกจะให้ผลผลิตเมื่ออายุ 2.5-3 ปี ให้ผลผลิตได้ถึง 2 รุ่น

รุ่นที่ 1 เดือนธันวาคม – กุมภาพันธ์

รุ่นที่ 2 เดือนมีนาคม – พฤษภาคม

ปัจจุบัน ชุมชนบ้านหนองตะเคียน จัดตั้งเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน