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FARINA DI GRANO DURO ANTICO S C
FARINA DI GRANO DURO ANTICO S C
Definito il miglior grano duro italiano. È un frumento duro e la farina macinata a pietra del mulino Tenuta De Matthaeis si caratterizza per l'irregolarità della sua granulometria e per la presenza del germe di grano. Nel suo utilizzo viene spesso miscelato con la semola ed è ideale per pasta fatta in casa e pane con alta digeribilità e basso contenuto di glutine.
Definito il miglior grano duro italiano. È un frumento duro e la farina macinata a pietra del mulino Tenuta De Matthaeis si caratterizza per l'irregolarità della sua granulometria e per la presenza del germe di grano. Nel suo utilizzo viene spesso miscelato con la semola ed è ideale per pasta fatta in casa e pane con alta digeribilità e basso contenuto di glutine.
VALORI W 80-90 PROTEINE 10,5
VALORI W 80-90 PROTEINE 10,5
FORMATI DISPONIBILI NELLE SPEDIZIONI 1 KG ,3KG E 5KG
FORMATI DISPONIBILI NELLE SPEDIZIONI 1 KG ,3KG E 5KG
FORMATI DISPONIBILI NEL PUNTO VENDITA AZIENDALE 1KG,, 5KG, 10KG, 25KG
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