O trabalho de conclusão de curso (TCC) é um dos componentes obrigatórios, para a obtenção do título de graduação e do diploma, de todos cursos superiores de tecnologia da Fatec Itaquera. Sua execução totaliza 160 horas, que devem ser cumpridas nos dois últimos semestres do respectivo curso. 

No penúltimo semestre, os(as) estudantes devem iniciar o trabalho, desenvolvendo (por escrito e pôster) e apresentando o projeto de TCC com a versão preliminar do protótipo, se for caso. Essa etapa, também contempla a entrega da documentação acadêmica que contém a estrutura e parte do estudo efetuado. No último semestre, os alunos devem continuar o trabalho, apresentando seus resultados empíricos e teóricos, bem como suas discussões qualitativas e quantitativas, redigindo o documento final do TCC. Em ambas as etapas, isto é, no penúltimo e último semestre, os trabalhos são apresentados para uma banca examinadora, que avalia a documentação e a comunicação oral. Todo o trabalho deve ser efetuado sob a orientação de um docente (professor orientador), que será responsável pela parte técnica e pela revisão dos documentos escritos pelos(as) discentes.