この度は全国4位、関東エリアグランプリという素晴らしい順位を頂きありがとうございます。ご投票頂きました方々に心より感謝申し上げます。

料理長として就任させて頂いて1年。初めての土地での仕事に戸惑いながらも、多くの犇こうのお客様、スタッフに支えて貰って今があると思っております。

今回この大会に出るきっかけになったのは、とあるアルバイトスタッフからの一言からでした。｢賄いが美味しいから、目玉焼き丼も美味しく作れますか？｣当時自分が作る料理に自信が無く、模索していた私にとって彼女から出た美味しいの言葉はとても嬉しいものでした。

この大会を通して多くの方に出会い、応援して頂き今までの自分にはなかった体験をさせて頂きました。

この大会で得た自信を、今後の挑戦の活力にしていきたいと思います。ありがとうございました。

料理長