「どこでも買える食材で美味しい食事を！」がモットー。

調理と接客を同時にこなす某中華料理店で修業後、某ラーメン店で毎日超高回転で行列をさばくうちに超人見知りもコミュ障も克服。

ある人を介して源氏の社長と知り合い、拉麺 TAKARAを開始。

店名の由来は宝（お客様、スタッフ、食材）への感謝と、TAKARA創業の3人の名前から。

～TAKARA店長より

「週末の夜、疲れた心と身体を癒し、お腹をいっぱいにして幸せな気持ちになっていただける場所として、ご来店いただければ嬉しいです。

某ラーメン店のファンだった方は、スタッフに「アキラいる？」と聞いていただければ、ご挨拶いたします（笑）」