― プライベート空間で寿司を楽しむ-
Edomae sushi experience at private space
― プライベート空間で寿司を楽しむ-
Edomae sushi experience at private space
“一貫ごとに感じる、200年続く職人の仕事。”
今すぐ予約 ▶︎ LINEで申し込む →鮨 江刺家 公式LINEアカウント
このサービスが選ばれる 3 つの理由
素材の旨みを引き出す本格江戸前の“仕事”
東京の老舗、海外ミシュラン一つ星店で修行した職人が、昆布〆・漬けなど、江戸前の伝統技法を使って仕込みます。
用途に合わせた4つのプラン
人数・ご予算・場面に合わせて柔軟に対応できます。(詳細はページ下部)
完全出張型でゼロ移動
ご自宅・レンタルスペース・パーティールームなど、テーブルの置けるスペースがあればどこでも対応。準備~後片付けまでお任せ。(※出張範囲は東京近辺です)
【価格表示変更のお知らせ】
決済手段の拡大に伴い、2025年11月21日より価格表示を外税(税抜)方式へ変更いたしました。
それに伴い、お支払い金額が従来と異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。
間体験の流れ How It Works
LINE でご予約 ― 日時・人数・アレルギーをヒアリング。
当日、1時前に到着 ― キッチン確認・セッティング。
料理提供開始 ― 約2〜3時間で提供します。
後片付け&ご精算 ― ご負担は出張費+コース料金のみ。現金・カード決済・銀行振込対応。
よくあるご質問 FAQ
Q. キッチンが狭くても大丈夫?
A. 流し、50cm×90cmのスペース、火口 1 口があれば対応可能です。
Q. 子ども同席は?
A. OKです。食べやすいように小さく切ってお出しします。
Q. キャンセルポリシーは?
A. 2日前30%、前日50%、当日100% を申し受けます。
コース内容 Course Outline
扶桑(ふそう)|10,000円 / 1名(9~15名)
つまみ/握り10貫/玉子焼き/味噌汁
団体・パーティー向け|皿に盛りつけてご提供
紫陽花(あじさい)|15,000円 / 1名(4~8名)
つまみ2種/握り12貫/玉子焼き/味噌汁
江戸前の仕事を楽しめるスタンダード(1貫ずつご提供)
菊(きく)|20,000円 / 1名(4~8名)
つまみ3種/一品料理/握り12貫/玉子焼き/味噌汁
大トロ・車海老など高級ネタを数種含む贅沢コース(1貫ずつご提供)
江刺家のおまかせ|30,000円 / 1名(2~8名)
つまみ3種/お刺身/スペシャル料理/握り12貫/玉子焼き/味噌汁
蒸し鮑肝ソース和え等のスペシャル料理を含む|その日の極上ネタで構成
共通事項
・表示価格は税抜きです
・最低出張料金:お料理代+税で60,000円~
・交通費:5,000~7,000円(距離に応じて)
・開始1時間前に到着し準備します(提供時間:2~3時間)
・アレルギー/苦手食材は事前にお知らせください(可能な範囲で対応)
お客様の声 Testimonials
”目の前で職人の仕事が見れるのは楽しい!”
“赤ちゃんがいても本格お寿司が食べられて良かった。”
― 中央区・Y様 ―
”料理も器もこだわっていて楽しめた。家に来てもらってこの価格はお得。”
― 渋谷区・H様 -
ご予約はこちら Book Now
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電話でのお問い合わせ:080‑8294‑2332
メール:y.esashika.chujyo@gmail.com