Sườn đà điểu được xem là một trong những phần thịt tươi ngon và mang đến chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Thịt đà điểu không có mùi đặc trưng như thịt bò, thịt của nó mềm, ngọt và có màu đỏ sẫm rất thích hợp cho những người không ăn được thịt bò.
Hiện nay, rất nhiều nơi bán sườn đà điểu, nhưng để là người tiêu dùng thông thái, bạn nên lựa chọn cho mình một nơi tin cậy để mua hàng chất lượng, đặc biệt là có đầy đủ chứng nhận VSATTP, đầy đủ giấy tờ.
Hải Sản Đại Dương Xanh là nơi uy tín cung cấp sườn đà điểu chuẩn KTC chất lượng, đầy đủ giấy tờ, có hệ thống cửa hàng dễ dàng chọn lựa, kho bãi lớn, cung cấp số lựợng lớn, gửi hàng toàn quốc, và xuất đi campuchia.
Bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng
41/20 TAM BÌNH, PHƯỜNG TAM PHÚ, THỦ ĐỨC
394/1 NGUYỄN TRI PHƯƠNG P 04, QUẬN 10
Hoặc liên hệ hotline: 0966845636 - 0906845636 hoặc fanpage: Hải Sản Đại Dương Xanh để được tư vấn nhé
Sườn đà điểu: 1kg
Dầu olive: 3 muỗng canh
Tỏi băm: 2-3 tép
Ớt bột: 1 muỗng cà phê
Gia vị: nước mắm, nước tương, đường, mật ong, bột ngọt
Sườn đà điểu mua về rửa sạch, để ráo. Sau đó chặt khúc vừa ăn.
Ướp sườn đà điểu: bỏ sườn đà điểu vừa được chặt khúc vào 1 vào cái tô, trộn cùng dầu oliu,nước mắm, tiêu, tỏi, ớt bột, đường, mật ong, bột ngọt
Xoa hỗn hợp này lên sườn cho sườn được tẩm ướp đều gia vị và để thấm trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Bạn có thể nướng bằng lửa than: Đặt sườn đà điểu lên khay nướng và nướng trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi sườn chín và mặt nướng vàng đẹp.
Hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu: bạn nướng đều mỗi mặt 200độ trong vòng 15p là được nha.
Sườn đà điểu: 500gr
1 củ cà rốt
2 củ khoai tây
1 củ hành tây
3 tép tỏi
400ml nước dừa
Gia vị: Muối, tiêu, lá mùi
Sườn đà điểu rửa sạch và để ráo. Sau đó cắt khúc vừa ăn.
Cà rốt, khoai tây cắt thành cục khoảng 2cm, hành tây băm nhỏ.
Bắt nồi lên bếp, phi thơm hành tây và tỏi băm. Sau đó cho sườn đà điểu vào và đảo đều cho sườn đà điểu săn lại.
Đổ nước dừa vào nồi, đun sôi, sau đó hạ lửa để hầm với sườn đà điểu trong khoảng 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng.
Khoảng 30 trước khi tắt bếp thì cho cà rốt và khoai tây vào hầm. Nêm nếm lại gia vị cho hợp với khẩu vị của gia đình.
Trước khi tắt bếp cho lá mùi vào nồi để tăng thêm hương vị. Đặt món ra đĩa và thưởng thức nóng hổi với món cơm nóng ta nói là nhức cái nách