SỤN GÀ NHẬP KHẨU

Sụn gà là gì?

Sụn gà là phần bọc quanh các xương ngay tại các khớp của con gà, có thể tìm thấy sụn gà tại khớp gối gà, bàn chân gà, khuỷu cánh gà... nó là phần giòn giòn, ăn sần sật, không cứng như xương. Sản phẩm từ sụn gà tại Việt Nam còn rất ít, đa số là nhập khẩu từ Mỹ , Brazil, hoặc Thái Lan, những nước này, nền công nghiệp chế biến gia cầm của họ rất phát triển, các xưởng sản xuất với số lượng rất lớn, vì vậy mới cung câp đủ lượng sụn gà để tiêu dùng và xuất khẩu.

Sụn gà có công dụng gì?

Sụn gà món ăn còn khá mới lạ, chưa được phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày, mà chỉ xuất hiện trên các bàn tiệc trong các quán có phục vụ món này. Trong khi đó, sụn gà chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt quan trong, có thể hỗ trợ điều trị bệnh khớp, đó chính là chất collagen tuyp II. Người ta chỉ biết đến collagen như một thần dược để làm đẹp cho phái nữ, nhưng họ đã quan niệm thiếu chính xác, trong khi đó, collagen tuyp II  là chất rất quan trọng trong việc thúc đẩy các sụn khớp tiết chất nhờn, làm cho các dây chằng tại các khớp vững chắn hơn đàn hồi và ít dãn, bên cạnh đó, nó còn có tác dụng chống thoái hóa xương khớp. Vì sao bệnh xương khớp thường xuất hiện phổ biến ở người lớn tuổi? Cơ thể chúng ta có thể tự sản xuất collagen để phục vụ nhu cầu của cơ thể, nhưng  sau 25, cơ thể của bạn bắt đầu sản xuất collagen dần ít đi và đến 1 độ tuổi nhất định nó sẽ ngưng sản xuất. Quá trình lão hóa sẽ bắt đầu, kể cả xương  khớp. Nên việc bổ sung sụn gà trong bưa ăn hằng ngày là rất cần thiết, đặc biệt là đối với những người trên 25 tuổi, người xương khớp yếu, hay đau lưng, nhức khớp.

Sụn gà có thể làm được rất nhiều món ngon như rang muối, chiên nước mắm, cháy tỏi, xào bơ tỏi, xào sả ớt, nướng giấy bạc....

Mua sụn gà ở đâu?

Món sụn gà có nhiều công dụng, và phải nhập khẩu nhưng giá thành cũng ở mức trung bình, chỉ khoảng 200 nghìn/ cân đổ lại.

sụn gà có  loại,  loại Thái Lan chỉ toàn sụn, rất ít thịt dính xung quanh

còn sụn gà Mỹ thì tỉ lệ thit dính xung quan cao hơn, giá thành rẻ hơn sụn gà Thái

2 loại không phải khác nhau là ngon hay dở, vì chất lượng là tươi ngon như nhau, nhưng tùy người thích ăn vừa thịt sụn hay chỉ ăn sụn không thôi!

Bạn nên chọn mua sụn gà tại các nơi bán có cửa hàng, công ty nhập khẩu đàng hoàng, tránh mua hàng chui kém chất lượng, vì khâu bảo quản của họ không tốt, vận chuyển không chuyên nghiệp, nên giảm chất lượng của sụn gà.

Bạn có thể mua sụn gà tại https://haisandaiduongxanh.com/ nơi cung cấp sụn gà chất lượng, uy tín nhất tp HCM

Chương trình khuyến mãi khác: https://sites.google.com/site/haisandhaiduongxanh/ 

Sụn gà làm món gì ngon?

Nhắc đến chế biến món ăn với sụn gà không thể quên Sụn Gà Chiên Nước Mắm. Là món vô cùng hấp dẫn, với sụn giòn sần sật cùng với vị mặn mặn, ngọt ngọt thơm lừng của mắm tỏi.

Sụn gà chiên nước mắm là món ăn khá được biết tới rộng rãi, vô cùng hấp dẫn. Phần sụn giòn sần sật cùng với vị mặn mặn, ngọt ngọt thơm lừng của mắm tỏi quả là thực sự tuyệt vời. Hải Sản Đại Dương Xanh đã tổng hợp một số công thức đặc biệt với món ăn này, hãy cùng Hải Sản Đại Dương Xanh khám phá những công thức này nhé.

1. Công thức thứ 1

Thành phần

500g Sụn gà

 củ hành tây

Tỏi băm, ớt băm

Bột bắp, nước mắm, dầu ăn, đường

Thực hiện

Bước 1:

- Sụn gà rửa sạch với giấm và gừng. Sau đó luộc sơ rồi ngâm với nước lạnh, để ráo. Rồi cho vào 1 cái hộp để xóc đều với 2 muỗng canh bột bắp.

Bước 2:

- Bắc chảo nóng, cho vào 4 muỗng canh dầu ăn rồi chiên sụn đến khi vàng giòn.

Bước 4:

- Làm hỗn hợp sốt: Phi vàng 3 muỗng cà phê tỏi băm cùng 2 muỗng cà phê ớt băm. Sau đó cho 5 muỗng canh nước mắm cùng 4 muỗng canh đường vào đảo đều. Khi hỗn hợp sôi thì cho sụn vào đảo nhanh tay.

- Khi đã thấm đều phần sốt, cho thêm một củ hành tây, ớt hiểm vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Bước 6:

- Dọn món ăn ra dĩa, trang trí với cà chua và dưa chuột thái lát, thêm một chút ngò rí, ăn cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh. Nào hãy cùng thưởng thức thôi