1. Бровко О.Г. Товарознавство. Продовольчі товари. Навчальний посібник. / О.Г. Бровко, О.В.Булгакова, Г.С.Гордієнко. - Київ: Кондор. – 2010. – 730 с.

2. Сирохман І.В.Товарознавство продовольчих товарів. Підручник. / І.В. Сирохман. - Харків: Світ Книг. – 2016. – 712 с.

3. Юрко І.В. Організація торгівлі. Довідник працівника продовольчого магазину. Навчальний посібник./ І.В. Юрко, П.Ю.Балабан, О.О.Горячова. - Харків: Світ Книг. – 2017. – 303 с.