קערת נאצ'וס מלאה בכל טוב מגיעה עם לימון, שמנת, בצל ירוק, סלסלת עגבניות ורוטב הבית שלנו. בצד הנאצ'וס כוס בירה דרום אמריקאית קרה.

פיש אנד צ'יפס מסורתי המוכן על ידי מתכון סודי מהמאה ה-17 שנשמר. המתכון מגיע מתושבי האי הסקוטי סקי והוא מעובר לאנשי סוד בודדים. בלילת הדג, הצ'יפס ורוטב הטרטר מוכנים בקפידה על פי המתכון המקורי.