2n PLAT: ARRÒS FREGIT

Recepta en català:

Ingredients:

• 6 tasses d'arròs cuit he utilitzat Basmati 1 / 4
• - 1/2 tassa d'oli de canola
• 1 ceba mitjana en rodanxes
• 2 culleradetes d'all picat
• Talla de mordida tallada per fetge de 1/2-libra
• 1 lliura de gambetes grans pelades i adobades
• 1 culleradeta de salsa de pebre salsa de xile
• 1/2 culleradeta de farigola 1 culleradeta de pebre blanc
• 1 culleradeta de pols de curri
• 1-2 culleradetes de maggie en pols o brou de pollastre opcionals
• 1 cullerada de maggie líquid o salsa de soja opcional sal al gust
• 12-16 oz de pèsols, pastanagues, mongetes verdes-

Preparació:

1.Trenqueu l'arròs clamós abans de començar.

2.Escalfeu la paella a foc mitjà amb una cullerada de canola o oli vegetal.

3. Afegiu l'arròs amb vigorosament durant uns 2 o 3 minuts afegint un líquid Maggie i una cullerada o més d'aigua o espècies de pollastre / vedella com necessiteu l'arròs humit. Deixar de banda. Netegeu ràpidament la paella amb una tovallola de paper neta o un drap.

4. Calenta 1 cullerada d'oli a la paella; agregueu gambes, lleugerament condimentades amb sal Sauté fins que s'acabi de cuinar. Treure l'addició a l'arròs fregit.

5. A continuació, afegiu una altra cullerada d'oli, deixeu-ho escalfar i, seguidament, afegiu-hi el fetge o la vaca amb una mica de sal i pebre, ràpidament es fregui durant uns 2 minuts. Treure i afegir a l'arròs. Netegeu ràpidament el wok o la paella amb una tovallola de paper neta o un drap.

6. A continuació, afegiu una cullerada d'oli al wok, seguit de ceba, farigola, all, pèsols, pastanagues, salsa de pebre, pebre blanc, pols de curri i pols de pollastre. Remoure fins a perfumar durant uns 2 minuts.

7.Finalment retornem la combinació d'arròs, fetge i gambeta al wok. Revuelva fins que tot s'ha combinat completament. Ajustar la sal de condimentar, pebre, si és necessari. Adornar amb cebolleta picada i servir

A PUNT PER MENJAR

Receta en castellano:

Ingredientes:

• 6 tazas de arroz cocido he utilizado Basmati cuarto
• - 1/2 taza de aceite de canola
• 1 cebolla mediana en rodajas
• 2 cucharaditas de ajo picado
• Talla de mordida cortada por hígado de 1/2-libra
• 1 libra de camarones grandes peladas y curtidas
• 1 cucharadita de salsa de pimienta salsa de chile
• 1/2 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de pimienta blanca
• 1 cucharadita de polvo de curry
• 1-2 cucharaditas de maggie en polvo o caldo de pollo opcionales
• 1 cucharada de maggie líquido o salsa de soja opcional sal al gusto
• 12-16 oz de guisantes, zanahorias, judías verdes-

preparación:

1.Trenqueu el arroz clamós antes de empezar.

2.Escalfeu la sartén a fuego medio con una cucharada de canola o aceite vegetal.

3. Añada el arroz con vigorosamente durante unos 2 o 3 minutos añadiendo un líquido Maggie y una cucharada o más de agua o especies de pollo / ternera como necesita el arroz húmedo. Dejar de lado. Limpie rápidamente la sartén con una toalla de papel limpia o un paño.

4. Caliente 1 cucharada de aceite en la sartén; agregar gambas, ligeramente condimentadas con sal bote hasta que se termine de cocinar. Quitar la adición al arroz frito.

5. A continuación, añadir otra cucharada de aceite, dejar calentar y, a continuación, añadir el hígado o la vaca con un poco de sal y pimienta, rápidamente se frote durante unos 2 minutos. Sacar y añadir al arroz. Limpie rápidamente el wok o la sartén con una toalla de papel limpia o un paño.

6. A continuación, agregue una cucharada de aceite en el wok, seguido de cebolla, tomillo, ajo, guisantes, zanahorias, salsa de pimienta, pimienta blanca, polvo de curry y polvo de pollo. Remover hasta perfumar durante unos 2 minutos.

7.Finalment devolvemos la combinación de arroz, hígado y camarón al wok. Revuelva hasta que todo se ha combinado completamente. Ajustar la sal de condimentar, pimienta, si es necesario. Adornar con cebolleta picada y servir

LISTO PARA COMER

Recipe in English:

Ingredients:

• 6 cups cooked rice I have used Basmati 1/4
• - 1/2 cup of canola oil
• 1 medium onion in slices
• 2 teaspoons of minced garlic
• Carcass cut by 1/2-pound liver
• 1 pound of large prawns and pickled shrimp
• 1 teaspoon chili sauce sauce
• 1/2 teaspoon of thyme 1 teaspoon of white pepper
• 1 teaspoon of curry powder
• 1-2 teaspoons of maggie powder or optional chicken broth
• 1 tablespoon of liquid maggie or optional soy sauce to taste
• 12-16 ounces of peas, carrots, green beans-

Preparation:

1. Train clamorous rice before you start.

2.Sale the pan over medium heat with a spoonful of canola or vegetable oil.

3. Add the rice vigorously for about 2 or 3 minutes by adding a Maggie liquid and a spoonful of water or chicken / beef spice as you need wet rice. Aside. Clean the pan quickly with a clean towel or cloth.

4. Heat 1 tablespoon of oil in the pan; Add prawns, slightly seasoned with Sauté salt until cooked. Remove the addition to fried rice.

5. Then add another spoonful of oil, let it warm and then add the liver or the cow with some salt and pepper, quickly rub for about 2 minutes. Remove and add to rice. Wipe the wok or the pan quickly with a clean towel or cloth.

6. Then add a spoonful of oil to the wok, followed by onion, thyme, garlic, peas, carrots, pepper sauce, white pepper, curry powder and chicken powder. Stir until perfumed for about 2 minutes.

7. Finally we return the combination of rice, liver and shrimp to the wok. Stir until everything is completely combined. Adjust the seasoning salt, pepper, if necessary. Adorn with chopped chives and serve.

A POINT FOR EATING