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カフェのこと、育児のこと、コーヒーのこと、ちょこちょこと気まぐれでつぶやいていこうと思います。

2/10（土）の営業は、なんと過去最高の来客数でした！

いつも来てくださる常連さんに加え、都内からも多くのお客さんが来てくださりました！

また、ホームページを見て、面白そうだと思い来てくださったご近所のご家族もいらして、
少しずつ続けてきたことが形になってきているように思えて嬉しいです。

さて、ではそんなにぎわったお店のオペレーションはどうだったかというと・・・

終始後手後手ドタバタ笑

そもそもキッチンのフード妻一人、ドリンク僕一人、注文５歳娘一人なので、すぐキャパいっぱい笑

いやー、フード・ドリンクの提供時間かかりすぎ・・

「待ち時間も楽しい時間だから」

と言ってくださるお客さんがたくさんいて、もう本当にありがたい・・

そして、さらには眠くなった2歳息子（店長笑）を抱っこして寝かしつけてくださったり、

娘が注文で手間取っても優しく教えてくださったり、

前の道路で遊びたい子どもたち（我が家の娘含む）を見ててくださったり、

最後は片付けまで手伝ってくださる常連さんもいて・・・。

来店してくれた小学生たちもちびっ子たちの遊びの相手をしてくれたり、
算数を教えてくれたり、お料理を運ぶのを手伝ってくれたり、ありがとう！

本当に皆さんのご協力でソレアドカフェは成り立っているなぁと感じています。

『あたたかくて、ゆるやかで、ごちゃまぜな場』を作りたいと思っているので、
皆様のおかげでそういう場になっているなぁと感じれられ本当に幸せです。

オペレーションは、お客さんの好意に甘えず、いろいろ改善していこうとは思っていますが、

こういうゆるい雰囲気に懲りずに楽しんでいただける皆様、
ぜひ今後ともよろしくお願い致します🙇

次回は、3月23日（土）12:30〜15:30営業（15:00LO）です。

飲食店として約半年、その前にイベントとして約１年、計１年半、家族で月１回のカフェを続けてきています。
誰かが体調を崩してお休みということもあったり、お客さんが０ということもあったりしつつも、飲食どころかお店というもの自体の経験がない我が家がこれだけ続けてこれて、お客さんも増えてきていることは、リピートしてくださる方々や「今度行くよ」とか「素敵な活動しているね」とか応援してくださる方々のおかげだと本当に思います。

さて、１年半前というと、娘が４歳、息子が１歳になる時でした。
娘はまだひらがなを読むのも難しかったし、息子はまだベビーカーにドスンと座って、たまに「ママーーー！！」と泣くような時でした。ちなみに、あまりに息子のドスンと座り具合が大物感あったので、息子を「店長」としました笑

それが、１年半経って、２人それぞれ５歳半、２歳半になりました。
５歳半の娘は、キッズスペースの準備（何のおもちゃを持っていくか決めるところから）は完全にお任せしています。この間は、お客さんのいない時間帯に、商店街の通りに出て「こんにちは、ソレアドカフェをやってまーす。」とチラシ配りをしました。
１年半前は恥ずかしがってなかなかできない時もあったオーダーを聞きにいくお仕事も、パパッとできることが増えてきました。

一方、２歳半の息子は、なぜか開店前にイスを並べることを自分の役割だと感じていて、せっせせっせとイスを並べ、その上にクッションを置くようになりました。あのドスンが懐かしい笑

いろいろなお客さんから声をかけていただけるのも、本当にうれしそうですし、こうやっていろいろな人と関わる中で、成長していけるのは幸せだなぁと感じています。
そのおかげか人見知りもあまりしなくなりました。

とはいえ、２人も子ども真っ盛りなので、お友だち含めて、子どものお客さんが来ると、喜んでキッズスペースや前の通りで楽しそうに遊んでいます。

昨日娘が「自分が大きくなっていっても、ソレアドカフェ続けていくよね？」と確認してきたので、「続けていきたいなぁと思ってるよ。」と返したところ、「やったぁー！！」と大喜びしていました。

１年半を振り返ってみましたが、何年も続けて、「娘、息子、母、父、みんなでカフェと共に成長してこれたね。」と振り返られたらほんと幸せだなぁ、なんて思いました。

これからもよろしくお願いします。

飲食店はもとより、「お店」自体が初めての我が家にとって、実はこのカフェは結構な挑戦です。
メニュー作りも、準備も、当日の動きもまだまだ手探りの連続。
普段の仕事もやりながらなので、月一ながら、結構ドタバタです。
（だからと言ってブログ５ヶ月ぶりの更新はまずい・・笑）

でも、やっぱりこういうチャレンジって、気づきや発見がたくさんありますね。

一番大きな気づきは、「お客さんが来てくれるってこんなに嬉しいことなんだ」ということです。

この２、３ヶ月は、ありがたいことに、店内がいっぱいになる程、お客さんが来てくださる時間帯があります。
本当にいろいろなお客さんが来てくれます。

リピーターで毎回のようにこの日にカフェに来てくれる人、
僕たちがカフェをしているのを知って遠方からもわざわざ来てくれる人、
商店街を通っていて、看板を見て立ち寄ってくれる人。

カフェのドアを開けて、お客さんが来てくれる瞬間、

「また来てくれたんだ！」
「えっ、○○さん！！来てくれたの？！」
「（新規のお客さん）看板見て来てくてくれたんですか？！」

お客さんが、時間とか、お金とか使って、わざわざ自分たちのカフェのために来てくれること
カフェのドアが開く時、そのことへの喜びと感謝の気持ちがあふれます。

だから、その分、料理を「おいしい」と喜んでくれたり、
今まで知らなかった人同士が楽しそうにおしゃべりしてたりするところを見ると、
「喜んでもらえて楽しんでもらえて本当によかった！」と感じます。

これからも、小さいながら、月に1回ながら、素人ながらも、家族みんなで、
お客さんが来てくれることに感謝し、喜び、
お客さんに喜んで楽しんでもらえるように、我々も楽しんでがんばっていこうと思います。
今後ともよろしくお願いします♪

約1年イベントとして行なってきたソレアドカフェですが、この日からいよいよ飲食店として営業開始。
家族でドキドキしながら準備してきました。
と言っても、開店時間が迫っても娘と息子はいつも通りのんびり。そりゃそうか（笑）

12:30いよいよオープン！

だれかお客さん来ないかなー・・・

１時間経過。
お客さんは空ちゃ（会場のシェアスペース）のオーナーさんが来てくれたのみ。

大曽根商店街の通りからちょっと入ったところにあるし、そもそも宣伝全然できていなかったので、そもそもカフェやってること気づかれてないよね・・

ということで、通りに出て、ビラ配りをしよう！！

４歳娘やたら乗り気なので、ラクスルで大量に印刷したチラシを持っていざ商店街へ！！

ムチャクチャ暑いお昼時なので、歩いている人はまばら。

娘が勇気を出して最初に声をかけたのは、まさかのデリバリーをしているお兄さん！！笑
でも、商品をお届けした後、わざわざ娘のところへ戻ってきてチラシを受け取ってくれました。
なんて好青年！！

その後も通る人に声をかけられたりかけられなかったりしつつ、でも４歳でこれだけ声をかけられたらなかなかかな。

そして、先ほど娘がチラシを渡したお散歩中のご夫婦が
「カフェはどちらかしら？」と戻ってきて、ソレアドカフェに来てくれることに！！！

自分達が呼び込んでお客さんが来てくれるってほんとうれしいですね！！

そうしていると、友人親子をはじめ、ちょこちょことお客さんが来てくれて、キッチン大忙し！
でも、キッチン担当の妻は、むしろどう効率的にまわしていくかテンション上がって楽しく調理していたそうです笑

店内にお客さんの笑顔があふれて、なんか幸せな気持ちになりました。

そうこうしていると、後半はあっという間に時間が過ぎて、閉店＆お片付けの時間に。

営業時間中にあまり皿洗いをできていなかったので、ここから大忙し。。。笑
友人が手伝ってくれてなんとか片付け終わりました。ふぅ〜。

そして、娘がキッズコーナーのおもちゃなどをせっせと片付けしてくれたのも助かった！
なかなか戦力になってます笑

1日（と言っても営業時間３時間だけ）を終えて、やっぱりカフェなど飲食店されている方達すごいなぁと感じました。

ここからメニューやオペレーション、宣伝などいろいろ工夫して行こうと思います。

でも、とにかく飲食店としての初日を無事終えられて本当によかったです。
お客さん、オーナーさん、ご協力いただいた皆様ありがとうございました！！