山形市・禁煙居酒屋 二次会ガイド
new！ 学会おもてなしプラン （追加改訂）
ミニ観光ガイド
2019年禁煙学会山形大会のための
禁煙飲食店 情報 ＆ 観光ガイド
2019/11/03 懇親会の後。二次会で使える禁煙の店をピックアップしています。喫煙に甘い山形でも、禁煙で深夜まで飲める店もあります
一部、加熱タバコOKになったりすることもあり、電話確認して利用ください。
おみやげ、ミニ観光案内も載せました。
ちょっと、足を延ばしで山形の秋を満喫ください。
21時を過ぎて禁煙で飲める店を探すのは至難の業です。山形で、とことん、日本酒、地物ワイン、山形県産のおいしいものを楽しみたい人のために、禁煙で飲める店をリストアップしました。お店に問い合わせして確認してから、ご予約ください。
学会おもてなしプラン
せっかく、山形に来たんだから！！ いろいろ、おいしいもの、食べてって。
学会場でのおもてなしプランです 。２階 交流ラウンジ 周囲での提供を予定しています。
✔ ラフランスのカットフルーツ提供
2階 交流ラウンジ 11/3午前～ ボランティアがむいて提供予定します
皮をむくと香り高くあふれる果汁。とろけるようなクリーミーな果肉。
デコボコ無骨な姿は、「みたぐなし」（山形弁で”みっともない”の意味）とも。
姿と違って上品な味わい、独特の芳香は、「バター・ペアー」とも言われ、西洋なしの最高峰です。
フルーツの状況で、旬を迎える特産リンゴの提供も考えています。
✔ 戸田屋正道の大福五人囃子
生クリーム、抹茶、ティラミス、カスタード、ごまクリームの５種類をメインに、季節ごとに限定の味も楽しめる戸田屋正道の看板商品です。人気の高いお菓子で、リピーター必至です。それぞれ独自の原材料をブレンドし、クリームの柔らかさとお餅の歯ごたえを追求した、職人の技が光る逸品です。季節のオリジナルの味の提供を予定。お楽しみに。
11/3,11/4の両日、総計400個予定。2階 交流ラウンジ 午前～。
はなまるおめざ1998年ランキング2位。青えんどう豆を砂糖で炊く単純なものだけど、ごまかしがきかないお菓子で、山形では「ふうき豆」と言えばこの山田家のものです。ネット販売はなく、品質を守るのに支店もありません。レア度は高く、午前中で売り切れもあります。香ばしさ、ほのかな甘み、ほっこり・口でとろけてしまう豆は、素朴だけど他ではまねができない味だと思います。御菓子司 山田家のことは、動画でチェックしてみてください。
11月３，4両日 提供の予定です。2階 交流ラウンジ 午前～。
山形の代名詞、真っ赤な宝石サクランボの果汁を20％使用。 サクランボ特有のどこか切ない香りと甘酸っぱさが、口いっぱいに広がります。 果肉を頬張ったときのようなやわらかな果実味を感じられるやさしい口あたり。 サラッと軽く、まろやかなドリンクができました。
山形食品（サン＆リブ）提供 南陽市 「おいしいジュースをつくるのだ」の会社です。「山形代表」というジュースも有名です。
2階 交流ラウンジ 予定
✔ 月山自然水
ミネラルを含んだ雪溶け水です。婦人画報のお取り寄せ「山形の極み」採用。
山形県のほぼ中央に位置する西川町は、出羽三山のひとつであり、修験の山として知られる月山のある町。寒河江川などの豊かな大自然に囲まれた風光明媚な土地です。万年雪に覆われている月山は、ブナの森林に囲まれ、雪解け水が時間をかけて月山山麓に湧き出てきます。水源の町、西川町でこの月山からの自然水を詰め込んだのが「月山自然水」。ミネラルを適度に含んだクリアでマイルドな軟水をセラミックフィルターで濾過し、クリーンブースで無菌パック。非加熱処理のため、より自然のままで味わうことができます。霊峰月山の清廉な湧き水をお届けします。
2階 交流ラウンジ など予定。
「NHKみちたん」 でも取り上げられた 、これを知らない人は山形県人ではない 一品。「ベタチョコパン」は山形アンテナショップにも売っているらしい。
昭和39年の東京オリンピックの年に発売され、50年近く地元で愛されているおいしさです。
開いたコッペパンに、バタークリームをサンドし、さらにチョコレートを大胆に塗ったその味わいが絶妙な一品。その種類15種類。食べる際には、開いているのを閉じて食べるのが通！さらにおいしく感じるから不思議？ 動画でチェックしてみてください。
太陽パンwebショップもあるので、お取り寄せしてみませんか？
『榮玉堂』という江戸時代末期から続く和菓子屋さんです。どらやきは常時9種類。和菓子というよりもケーキのような感じの生どらやきで、卵黄と卵白を別々に立てて、合わせているそうです。手間がかかりそう。山形はもちろん、浅草にある全国区的名店・亀十よりも美味しいとネットで噂の榮玉堂どら焼き。動画でチェックしてみてください。夕方は売り切れて買えないことが多いです。2階交流ラウンジ 11/4 午前 提供予定です。評判をお試しください。
✔ 山形の地酒、ワインなど
会員懇親会の場で、山形の地酒を中心に、各種ワイン、ぶどうジュース、リンゴジュースなどを会員からの提供を受けて、味わってもらえるように準備しています。
山形名物の芋煮などローカルフーズも楽しみに。
会員懇親会 ホテルキャッスルでの提供です
懇親会のアトラクションは、山形名物花笠を、山形大学花笠サークル四面楚歌にお願いしています
✔ 朝倉さや さん
市民公開講座にゲスト出演します。山形出身の民謡出身の圧倒的な伸びやかな声には、鳥肌が立つような人を感動させるものがあります。方言革命！ 山形弁が好きになります。ぜひ、聞いて帰ってください。
民謡日本一に2度輝き上京、2013年デビュー。
■iTunesランキング1位 ■Amazon ランキング1位
■Amazon配信 年間売り上げランキング4位 などなど
youtubeで見ることができる動画でマイベストは、
１）東京 / 朝倉さや作詞作曲 一押し
２）そのままの笑顔でいて / 朝倉さや作詞作曲 NHKみんなの唄
３）やさしい応援歌 / 朝倉さや作詞作曲
４）おかえり -manzumamake- / 朝倉さや作詞作曲 涙腺崩壊？！
2015年 インディーズで唯一!レコード 大賞企画賞
５）木綿のハンカチーフ 山形弁だけど、英語を聞くような
６）木蓮の涙
山形の観光、お土産 おすすめ
ラフランス
学会開催日付近が、最盛期です。とても香りのよい特産です
農協の直売場や、駅ビルでも購入できます。 アマゾンでも買えますが・・
もぎ取りなど体験をしたい人は、高橋フルーツランドや
川口観光果樹園 （上山市） の他、上山には果樹園観光地がたくさんあります。
近くに、 「こんにゃく番所」こんにゃく料理専門店もあります。
他では、食べられない、こんにゃくのフルコースは一見の価値あり。
支店が、駅ビルにもあって様々なこんにゃくのお土産も買えます
有名なワインワイナリーも途中にあります。武田ワイナリー
その他にもワイナリーはたくさんあります
学会終了後の観光で、ぐるり、一周のドライブを計画してみてください
リンゴ
シーズンが始まっています。
日本一のリンゴを求めて、道の駅「りんごの森」へもどうぞ。
山形市近郊にも観光農園がたくさんあります。
ラスク
シベールファクトリー 工場見学ができます
ふうきまめ
優しい甘さの豆で一度是非。
山田家さんが有名。注文しないと売り切れします。
蔵王
巨大な露天風呂はおすすめです。隣を流れる川も温泉でびっくりします。
他では味わえない解放感があり、思わず「来てよかった」と口にするでしょう。
お釜も素晴らしいですが、冬の道路閉鎖の時期のぎりぎりの時期になります。
ロープウェイで地蔵岳も目指せます。確認してお出かけください。
山形は温泉県なのでどこの市町村でも温泉があります。巡るのも楽しいです
山形市でしたら、百目鬼温泉 （マニアックですが）。強い塩水です。
近くなので、午後から出かけても十分楽しめます。芭蕉で有名です
山形を楽しむ情報
第29回日本耳科学会 10/10(木)～10/12(土) 山形大会（欠畑誠治会長）のHP の「学会おもてなし企画」はとても素晴らしい情報が満載されています。お勧めジョッギングコースや観光コースなど、盛りだくさんです。山形を楽しみたいかたは、是非、ご参考ください。