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SIN CULPA COFFEE & BAKERY
Fue creada en el año 2014, iniciando con un concepto de Chocolates, Truffas y Repostería en la Ciudad de México, donde sus principales clientes eran entidades Gubernamentales.
En este año el Diseñador Luis Humberto Muñoz Parcero, egresado de la Universidad Intercontinental, experto en Branding hizo el diseño de nuestra marca SIN CULPA, la cual está basada en los 7 Pecados Capitales, específicamente en la GULA, se puede observar las manos con pelos y 6 dedos de bajo del logotipo de Sin Culpa que representa el Inframundo y te dice ven come y nosotros somos la parte bonita y sana, y es por lo que la “S” de Sin Culpa, está Santificada con una Aureola que te invita a comer Sin Culpa, que disfrutes de tú estadía con nosotros ya que tenemos productos libres de azúcar y orgánicos.
El 16 de Marzo del 2016 se apertura la primer sucursal en la Plaza Comercial de Villas del Campo, Calimaya, Edo. De México, donde el concepto es una cafetería con Repostería Francesa elaborada con recetas originales, por la Dueña quien es Licenciada en Administración de Empresas por la Universidad Tecnológica de México, con Maestría en Recursos Humanos y Compensaciones Laborales por la Universidad Pontificia Comillas, España, quien posteriormente tomó un Diplomado en Repostería Francesa con la reconocida Cheff Maricú.
La L.A.E. Fabiola Gutiérrez junto con su hijo Mauricio Torres quien apenas tenia 13 años de edad iniciaron está hermosa aventura llamada sueño hecho realidad, Mauricio Torres a su corta edad entro a cursos de Barista en EMCEBAR, Ciudad de México, quien ha demostrado ser apasionado para el café. Y Juntos hicieron un excelente equipo ya que ambos se complementan en sus áreas.
Y es así como se abren las puertas de Sin Culpa en Villas del Campo, Edo. De México en donde el concepto es familiar con juegos de mesa, para que las familias, amigos y parejas pasen un rato agradable.
El 1 de Marzo del 2020, 15 días antes de la pandemia se apertura la segunda sucursal en la Ciudad de México, donde la aceptación fue un éxito, a pesar de la situación que se vivía en el Mundo por dicha pandemia.
Gran Parte de nuestro éxito ha sido sin duda la perseverancia, disciplina y sobretodo el apoyarnos de manos mexicanas, ya que nuestro Café es un extraordinario café de campesinos Chiapanecos, y nuestro delicioso Chocolate de Oaxaca es cultivado, tostado y elaborado con nuestra receta por una familia Oaxaqueña, y es por eso que nos gusta apoyar a nuestros Agricultores Mexicanos promoviendo el consumo de estas maravillosas bebidas de Dioses; ya que cada vaso de café ó chocolate, estamos apoyando a nuestros hermanos campesinos; porque estamos convencidos que No hay mejores productos que los elaborados con el corazón.
MISIÓN
Sin Culpa es una microempresa mexicana con una filosofía de calidad y excelente servicio, donde la prioridad es la atención a nuestros clientes. SIN CULPA, ofrece una gran variedad de Bebidas Calientes, Frías, Crepas, Waffles y Repostería de alta calidad, el sabor de nuestros productos es de gran importancia, estamos convencidos de nuestra responsabilidad por lo que el trabajo en equipo juega un papel determinante con la etiqueta de la Excelencia y el Buen Servicio a Nuestros Clientes.
VISIÓN
Posicionarnos como las principales cafeterías en México, sin olvidar jamás nuestros principios y valores; así como tener la sabiduría de disfrutar de las cosas sencillas, proporcionándoles a nuestros clientes recuerdos extraordinarios en familia, añadiendo valor a su vida.
NUESTROS VALORES
PASIÓN: por TODO y en TODO lo que HACEMOS
PROFESIONALISMO: Hacer TODO BIEN y a la PRIMERA
CREATIVIDAD: Buscar siempre la innovación de nuevos productos y servicios.
VOCACIÓN EN EL SERVICIO AL CLIENTE: Actitud Positiva y de Servicio
HONESTIDAD: Puntualidad y Responsabilidad
CALIDAD: Satisfacer expectativas y anticiparse a necesidades de los clientes, siempre buscando la Excelencia.
HUMANISMO: Respeto hacia los demás
COLABORACIÓN: Trabajo en Equipo
CERCANÍA CON NUESTROS CLIENTES: La parte más importante para nosotros es la calidez hacia nuestros clientes
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