Аминокислоты

Аминокислоты.

Здравствуйте, ребята. Рада приветствовать всех.

Сегодня на уроке нам потребуется рабочая тетрадь, учебник, письменные принадлежности.

На уроке вы познакомитесь со строением и свойствами аминокислот, области получения и применения..

Научитесь писать уравнения химических реакций аминокислот с различными веществами.

Вспомните строение и свойства карбоновых кислот.

Шаг 1 Посмотрите фильм о применении одной из аминокислот.

2. Аминопропионовая кислота - аланин

Шаг 2. Напишите дату и тему урока.

Выполните задание, которое станет для вас домашним. Нужно написать уравнения химических реакций, которые характерны для глицина как для:

• карбоновой кислоты;

• как для амина.

От правильности и от количества уравнений реакций зависит ваша отметка.

Шаг 3. Образование полипептида.

Биологи хорошо знают, что из 20 незаменимых альфа-аминокислот образуются молекулы белков. Альфа-аминокислота. это такая аминокислота, в которой аминогруппа стоит у 2 атома углерода, следующего после карбоксильного углерода. У 3,4 и т.д. атома углерода аминогруппа тоже может стоять, но молекулы белков из них синтезированы быть не могут. Посмотрите внимательно на схему образования дипептида из двух молекул аминокислот. Перепишите ее в тетрадь.

Итак, подводим итоги. Аминокислота это:

• бифункциональное соединение = кислота + амин;

• амфотерное соединение;

• незаменимое вещество для синтеза белка.

Шаг 4. Домашнее задание. Изучить параграф 37,написать уравнения реакций для глицина как для кислоты и амина.** Для сдающих ЕГЭ по химии задание написано на фото. На этом прощаюсь. Ваша Надежда Константиновна.