ほたてグラタン

川内町漁業協同組合

国産の新鮮なほたてを使用した、贅沢なグラタンです。
クリーミーなソースとほたての旨みが絶妙に絡み合い、食卓を華やかに彩ります。
温めるだけで手軽に楽しめる、人気の一品です。

天然寒ヒラメ漬け切身

マルシン家政水産

津軽海峡産の天然ヒラメを特製ダレに漬け込んだ高級漬けです。
大きめの切り身で、まろやかな味わいに仕上げました。
解凍後すぐに食べられ、漬け丼や酒の肴としても楽しめます。
追いつけダレ付きで、さらに美味しく味わえます。

塩うに

最北水産㈱

https://oma-wide.net/menu/saihokusuisan/

青森県産の新鮮なうにを使用し、素材の風味を引き立てるために甘塩で丁寧に仕上げました。
口に入れた瞬間、生うにのようなやわらかさと、とろけるような濃厚な味わいが広がります。
うに本来の旨みを存分に楽しめる、贅沢な一品です。

だしこんぶ

尻屋漁業協同組合

尻屋産の肉厚な昆布を、風味豊かなだし昆布に加工してお届けします。
太平洋の荒波で育ったため、粘りが強く、だしに深みが出ます。
料理の味を引き立てる逸品として、ぜひ一度ご賞味ください。

磯岩のり

尻屋漁業協同組合

天然の岩のりは、豊かな香りと抜群の風味が魅力です。
サクッとした食感が心地よく、口の中で磯の香りが広がります。
素材本来の味わいを、ぜひじっくりご堪能ください。

いくら醬油漬け

佐井村漁業協同組合

国産の秋鮭の卵を、こだわりの調味料で丁寧に味付けしました。
ひと粒ひと粒がプチッとはじけ、口の中ですうっと溶ける繊細な舌触りが魅力です。
素材の旨みを活かした贅沢な味わいを、ぜひご賞味ください。

あんこうのとも和え

㈱駒嶺商店

https://komamine.com/

津軽海峡で生きたまま水揚げされる「風間浦鮟鱇」は、活け締めにより鮮度が抜群です。
共和えは、身や皮、あん肝を茹でて味噌で和えた郷土料理です。
淡白な身と濃厚なあん肝が絶妙に調和し、豊かな味わいが楽しめます。

布海苔

風間浦村水産物開発販売振興協議会

津軽海峡の荒磯で育った布海苔は、力強い自然の恵みを受けて育ちました。
豊かな香りと食感が特徴で、栄養価も高く、体にやさしい海藻です。
毎日の食卓に取り入れやすい、ヘルシーな万能食材としておすすめです。