●イノシシのしゃぶしゃぶコース

脂が美味しいイノシシをしゃぶしゃぶで湯通しすることで、その脂がいい具合に抜け、とてもあっさりと食べて頂けます。自家製の専用タレでお召し上がりください。

●（冬季限定）囲炉裏コース

地元で採れた食材をご自身で炭火で焼いて召し上がっていただきます。マイペースにゆったりと楽しんでいただけたら幸いです。スペースの都合上、最大３名様までです。

●すき焼きコース

川辺白扇酒造の本みりんを使用した特製の割り下、新鮮な地たまごで飛騨牛と季節の地野菜をご堪能いただけます。

●しゃぶしゃぶコース

川辺平和錦酒造の仕込み水、春日の在来種ほうじ茶、１００年以上の歴史の詰まった出汁にお肉をくぐらせた時、至福の時間が参ります。

●お昼のご膳

旬の食材をふんだんに使用したちょっと贅沢なお昼ご飯をご用意しております。

貸し切りでご利用頂けますので、人目を気にせずゆっくりと会話やお食事をたのしんでいただける空間となっております。