Pollo horneado bañado en gravy, condimentado y relleno de jamon y queso, acompañdo de 2 guarniciones a legir, todo se sirve sobre loza, lleva cuchilleria, servilletas, pan al centro de la mesa. 

Asado de puerco totalmente casero, acompañdo de dos guarniciones a elegir, todo se sirve sobre loza, lleva cuchilleria, pan o tortillas al centro de la mesa. 

Cortadillo de res o puerco totalmente casero, acompañado de 2 guarniciones a elegir, todo se sirve sobre loza, lleva cuchilleria, servilletas, pan o tortillas al centro de la mesa. 

Medallon de pollo horneado, envuelto en tocino, acompañado de dos guarniciones a elegir, todo se sirve sobre loza, lleva cuchilleria, servilletas, pan al centro de la mesa.