Briesmoņi vai vienkārši pārprasti?

Īss ieskats tajos, kuri cilvēces iztēlē dzīvo jau gadsimtiem.

Raganas

Senākos laikos sievietes, kas pārzināja zāles, dziedāja, bija inteliģentas vai vienkārši neiekļāvās sabiedrības “normālajos” rāmjos, sāka dēvēt par raganām. Tiek uzskatīts, ka raganu medības un apsūdzības izplatījās tāpēc, ka cilvēki baidījās no neatkarīgām un zinošām sievietēm, tāpēc atrada veidu, kā tās kriminalizēt, lai vara un pastāvošās sociālās normas netiktu apdraudētas.

Voodoo un Hoodoo

Ir svarīgi saprast atšķirību: Voodoo ir reliģija, kas radusies Haiti un kuras saknes meklējamas Rietumāfrikas reliģiskajās tradīcijās. Tajā tic Dievam Bondye, kā arī dažādiem gariem. Notiek rituāli tempļos, augu upurēšana, retāk dzīvnieku, dziedāšana un zāļu lietošana, lai savienotu cilvēka, dabas un garu pasauli.

Hoodoo, savukārt, ir afroamerikāņu tautas maģijas tradīcija — vairāk prakse, mazāk organizēta reliģija, kas mēdz būt vērsta uz ikdienas ļaunumu novēršanu, aizsardzību un veiksmes piesaisti. Visbiežāk izmanto “mojo bags” jeb maisiņus ar dažādām zālēm, lai gūtu maģisku aizsardzību.

Bieži vien cilvēki jauc šos divus terminus un saista Voodoo ar kaut ko, kas šajā reliģijā netiek praktizēts. Tomēr nevienai no šīm praksēm nav ļauni nodomi. Tās tiek pārprastas galvenokārt saistībā ar pašu terminu “melnā maģija”, kas ir radies ar rasistisku nokrāsu pret praksēm, ko citi nesaprot.

Vampīri

Stāsti par tiem, kuri baidās no Saules un it kā dzer asinis, radās, cenšoties izskaidrot slimības, kuras cilvēki agrāk nesaprata. Daži pacienti ar porfīriju izvairījās no gaismas, citi trakumsērgas slimnieki uzvedās neparasti. Tas viss raisīja fantāziju par nakts radībām. Vampīri mītos simbolizē bailes no nezināmā un no tā, ko redzam citos, bet nesaprotam.

Vilkači

Viduslaiku tiesas spriedumos nereti tika apsūdzēti cilvēki, kuri izskatījās atšķirīgi vai uzvedās dīvaini. Hipertihija jeb pārmērīga apmatojuma slimība, kā arī psiholoģiski traucējumi radīja aizdomas par “pārvēršanos vilkā”. Vilkacis tautas pasakās simbolizē robežu starp cilvēku un dabu, kaut arī reālajā pasaulē “vilkači” visbiežāk bija tie, kuriem vajadzēja sapratni, nevis nosodīšanu.

Spoki

Stāsti par gariem radušies no cilvēku vēlmes izskaidrot neizskaidrojamo: dīvainas skaņas vecās mājās, priekšmeti, kas šķietami kustas paši no sevis, vai vienkārši skumjas pēc tiem, kuri aizgājuši. Spoki mīt leģendās ne tāpēc, ka tie būtu apstiprināti fakti, bet tāpēc, ka cilvēki vēlas ticēt, ka stāsts ar nāvi nebeidzas. Tomēr šī ideja par aizsaulē esošo cilvēku dvēselēm drīz vien kļuva par baiļu avotu, kas notiek, kad novirzās no oriģinālās idejas.

Noslēgums

Varbūt “briesmoņi” kļuva par briesmoņiem tikai tāpēc, ka cilvēkiem pietrūka zināšanu un pacietības izprast atšķirīgo. Šie tēli atgādina, ka aiz katra mīta ir reāli cilvēki, bailes un cerība atrast skaidrojumu pasaulei. Tomēr jāatceras, ka citu stāsti nav vienpusīgi un pirms spriedumu izteikšanas vajadzētu paskatīties uz plašāku ainu.

Grēku virtuve

Zombiju smadzeņu kēksiņi

Pagatavošana:

1. Sagatavo pīrāgam pamatu un augšiņu.

2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 204°C.

3. Lielā bļodā sajauc sagrieztus ābolus, gan balto, gan brūno cukuru, miltus, kanēli, citrona sulu un rīvētu citrona miziņu. Kārtīgi sajauc!

4. Sagatavo apaļu mīklas pamatni un uzmanīgi ieliec to trauka pamatnē.

5. Iepriekš sajaukto pildījumu izklāj vienmērīgi uz mīklas pamatnes.

6. Izveidoto pīrāga augšu uzklāj uz ābolu pildījuma.

7. Izmantojot asu nazi, apgriez mīklas pārpalikušās malas. Viegli piespied augšējās daļas malas, lai tā būtu cieši kopā ar trauka malām.

8. Augšējā daļa izgriez 4 šķēlas, lai varētu plūst tvaiks.

9. Pirms liec krāsnī, pīrāgu apsmērē ar sakultu olu.

10. Nosedz pīrāga malas ar foliju, lai pirmajās 25 minūtēs tās nepārceptu.

11. Pēc tam uzmanīgi noņem foliju un nogriez cepeškrāsns temperatūru līdz 190°C. Turpini cept vēl 30-35 minūtes, vai līdz augšdaļa ir zeltaini brūna.

12. Izņem ārā un atdzesē istabas temperatūrā (Ieteikts vismaz 3h)

Mammas kartupeļu pankūkas

Pagatavošana:

1. Noteikti noskalo nomizotos kartupeļus ūdenī, labi noteicini ūdeni, lai tie nebūtu mitri.

2. Kartupeļus sarīvē un ieliec lielā bļodā, kur tiem pievieno olu, miltus, sīpolus, sāli un piparus.

3. Lielā pannā uz vidējas uguns pielej eļļu.

4. Mīklu mazos daudzumos ielej pannā, mazliet pieplacini.

5. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.

6. Pasniedz uzreiz karstas ar krējumu vai ar citu sev tīkamu piedevu.

Mammas melleņu kūka ar krēmsiera glazūru

Pagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C un ieeļļo/apklāj ar cepampapīru kūkas formu (d=22cm).

2. Bļodā sajauc sviestu, cukuru (ne pūdercukuru!), olas, miltus, cepamo pulveri un vaniļu. Sakul visu kopā līdz mīkla kļūst gaišāka. Iecilā 4 ēdamkarotes krējuma, samaisi, pievieno pusi melleņu (var arī uzreiz likt visas), samaisi.

3. Ielej mīklu kūkas formā un izlīdzini to. Cep 50 minūtes, līdz tā ir stingra un pufīga. Izņem no krāsns un atdzesē 10 minūtes.

4. Lai pagatavotu glazūru, bļodā sakul krēmsieru ar pūdercukuru un atlikušo krējumu, līdz rodas gluda un krēmīga konsistence. Uzklāj glazūru uz atdzesētās kūkas (esi pacietīgs, citādi glazūra izkusīs), pārkaisi ar atlikušajām mellenēm (ja ir).

Lai labi garšo!

Beigas.