Dinh dưỡng từ ốc giấy

Theo các nguyên cứu cho thấy, ốc đầm không chỉ là loại thực phẩm ngon, mà còn chứa nhiều lợi ích bổ dưỡng cho sức khoẻ như: vitamin A, B,C, protein, canxi sắt, kẽm, magie,...giúp

• Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về đường hô hấp, da liễu, chống nhiễm trùng.

• Bổ sung canxi, kẽm, magie giúp xương chắc khoẻ ngăn ngừa loãng xương, còi xương.

• Cải thiện các chức năng gan, thận, tim mạch và giúp làm giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

• Giúp tăng cường thị lực, chống oxy hoá, làm đẹp da, chống lão hoá, ngăn ngừa ung thư.

• Bổ sung protein, giúp tăng cường cơ bắp, sức mạnh, sự phát triển của cơ thể.

Những lưu ý khi ăn ốc giấy

• Chọn ốc đầm tươi sống, không mua ốc giấy đã chết hoặc bị hư hổng để tránh bị ngộ độc

• Rửa sạch ốc đầm trước khi chế biến, loại bỏ các vỏ sò, cát, chất bẩn trong ốc

• Không nên ăn quá nhiều ốc đầm để tránh gây ra nóng người, dị ứng, nổi mề đay.

• Tránh ăn ốc đầm với các thực phẩm kị nhau như: rau muống, rau dền, sữa, trứng, để tránh gây khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy.

Ốc giấy làm món gì ngon?

1. Gỏi xoài ốc giấy

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 4 con ốc giấy (ốc giấy, ốc đầm)

• 1 trái xoài

• 1 trái dưa leo

• 1 củ hành tây

• 1 củ cà rốt

• nước cốt chanh

• Ớt băm

• Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt

 Cách thức làm món gỏi xoài ốc đầm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ốc đầm khi bạn mua về chỉ cần rửa sơ lại là được, hải sản Đại Dương Xanh đã làm sạch giúp bạn rồi nha.

Ốc đầm hấp cách thuỷ rồi cắt nhỏ.

Xoài xanh, dưa leo, hành tây, cà rốt rửa sạch, bào nhỏ.

Bước 2: Làm nước mắm trộn gỏi

Bạn cho nước cốt chanh, ớt băm nhỏ vào chén. Cho thêm nước mắm, đường, bột ngọt tùy theo khẩu vị chua, cay, mặn ngọt. Sau đó trộn đều cho đường, bột ngọt tan.

Bước 3: Trộn gỏi

Bạn cho cà rốt, dưa leo, xoài, hành tây và ốc giấm vào thau nhỏ. Trộn đều. Từ từ rưới nước mắm vào. Trộn đều. Cho gỏi ra đĩa. Rắc thêm một ít đậu phộng. Để tăng hương vị cho món gỏi, bạn đừng quên cho thêm một ít rau thơm vào trước khi thưởng thức nhé. 

2.  Ốc đầm xào sả ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1kg ốc đầm (ốc giấm, ốc giấy)

• Sả, ớt băm nhuyễn

• Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt.

Bước 2: Thực hiện

• Ốc đầm (ốc giấy, ốc giấm) mua tại Hải Sản Đại Dương Xanh đã bỏ vỏ. Ruột ốc mua về rửa dưới vòi nước cho sạch nhớt.

• Cắt ốc thành miếng nhỏ vừa ăn.

• Ướp với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt và 1 muỗng cà phê nước mắm.

• Cho dầu vào nồi phi thơm sả ớt, sau đó cho ốc đầm vào xào khoảng 5p là hoàn thành

Mua Ốc đầm (ốc giấm, ốc giấy) ở đâu?

Hiện nay, rất nhiều nơi bán Ốc đầm (ốc giấm, ốc giấy), nhưng để là người tiêu dùng thông thái, bạn nên lựa chọn cho mình một nơi tin cậy để mua hàng chất lượng, đặc biệt là có đầy đủ chứng nhận VSATTP, đầy đủ giấy tờ.

Hải Sản Đại Dương Xanh là nươi uy tín cung cấp ốc đầm (ốc giấy, ốc giấm) sạch chất lượng, đầy đủ giấy tờ, có hệ thống cửa hàng dễ dàng chọn lựa, kho bãi lớn, cung cấp số lựợng lớn, gửi hàng toàn quốc, và xuất đi campuchia.

Bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng

• 41/20 TAM BÌNH, PHƯỜNG TAM PHÚ, THỦ ĐỨC

• HOẶC 394/1 NGUYỄN TRI PHƯƠNG P 04, QUẬN 10

• LIÊN HỆ 0906.845.636 HOẶC 0966.845636 

• FANPAGE: https://haisandaiduongxanh.com/