В чем разница между щавелем и ракушкой?

Щавель и ракушка - это два совершенно разных вида растений, но между ними есть несколько ключевых различий.

Ботаническая классификация

 Щавель

 Научное название: Rumex acetosa

 Семейство: Гречишные (Polygonaceae)

 Род: Щавель (Rumex)

 Ракушка

 Научное название: Plantago major

 Семейство: Подорожниковые (Plantaginaceae)

 Род: Ракушка (Plantago)

Внешний вид

 Щавель

 Листья: Длинные, узкие, темно-зеленые с кислым вкусом

 Стебли: Прямые, высокие, красные или зеленые

 Цветки: Мелкие, зеленые, собраны в метельчатые соцветия

 Ракушка

 Листья: Широкие, овальные, светло-зеленые с гладкими краями

 Стебли: Короткие, прижатые к земле, безворсые

 Цветки: Маленькие, коричневато-зеленые, собраны в колосовидные соцветия

Среда обитания и использование

 Щавель

 Растет на лугах, пастбищах и сырых местах

 Используется в кулинарии для приготовления супов, салатов и соусов

 Ракушка

 Растет в садах, на газонах и в дикой природе

 Лекарственное растение, используется для лечения ран, ожогов и кашля

 Дополнительная информация

Различия в составе

 Щавель богат щавелевой кислотой, которая придает ему кислый вкус.

 Ракушка содержит полисахариды, флавоноиды и витамин С.

Применение в традиционной медицине

 Щавель традиционно использовался для улучшения пищеварения, снижения кровяного давления и лечения цинги...