Nasce dal sogno di due giovani fratelli e della loro famiglia di creare un locale intimo e informale, legato alla tradizione ma con un look moderno e spontaneo.

La cucina oggi è il luogo delle creazioni del giovane e brillante Chef Giammarco che dà vita a nuovi piatti d'ispirazione artistica e si dedica alla riproduzione dei veri sapori veneziani tipici, reinterpretandoli in chiave moderna e riproponendo contrasti ed equilibri di sapori, utilizzando sempre prodotti freschi stagionali di alta qualità e prediligendo una cottura delle pietanze a bassa temperatura oltre che un attenta scelta e ricerca di ingredienti locali.

Tra i vari artisti che hanno visitato Rosa Rossa uno di loro ha lasciato decisamente il segno:

Johnny Depp, durante la produzione del film The Tourist, ha sempre cenato nel locale, e ha eseguito un autoritratto sul soffitto di una delle stanze. Lo staff sarà felice di condividere con voi ulteriori annedotti e vi aspetta per darvi il benvenuto nel nostro unico salottino veneziano!