RISTORANTE PIZZERIA PANORAMA
Ristorante Pizzeria Panorama nasce nel 1997 dalla passione di due coniugi, Rosa e Giovanni, che spinti dalla voglia di reinventarsi hanno intrapreso questa avventura che ancora oggi continua con la collaborazione dei figli Santi il pizzaiolo e Mario lo chef. Conosciuto come uno dei locali storici di Gangi, Panorama offre una vasta scelta di pietanze il cui focus è quello di esaltare i sapori delle eccellenze Siciliane e Gangitane, prediligendo l'uso di materie prime di ottima qualità. Il nome, poi, evoca la meravigliosa vista dal basso del Paese di Gangi che pare mostrarsi agli occhi dei clienti come un piccolo presepe.
Antipasto rustico
Uno dei piatti più apprezzati dai turisti e dai locali è il nostro antipasto rustico. Composto da salumi e formaggi locali, polpettine di uova, frittate in genere, caponate e olive "cunzate" raccolte direttamente dal nostro uliveto, l'antipasto che vi proponiamo è un'esplosione di sapori diversi, alcuni dei quali vi riporteranno indietro nel tempo.
Antipasto "Bellavista"
L'antipasto "Bellavista" è il nostro cavallo di battaglia. Composto da pepata di cozze, gratinati, pesce marinato, polpettine di pesce e tanto altro ancora, questo è uno dei piatti che viene più apprezzato. Vi basterà chiudere gli occhi, sentire il profumo e gustare questa prelibatezza che vi sembrerà di essere in una delle ridenti località marittime siciliane.
Spesso è credenza diffusa che non sia possibile mangiare del buon pesce in montagna. A sfatare questo mito ci abbiamo pensato noi che con cura e dedizione abbiamo fatto dei piatti a base di pesce il nostro biglietto da visita.
Secondi di carne
Le carni che abbiamo selezionato per voi sono gustose e tenere. Provenienti da allevamenti locali ed esaltati dall'estro dello chef vi sembrerà di non aver mai gustato un piatto cosi buono.
Secondi di pesce
Frittura mista di pesce, orate, pesce spada alla "Mediterranea" e grigliata di pesce sono alcuni dei nostri secondi piatti. Gusti diversi per esigenze diverse.
Primi piatti
Sono diversi i primi piatti tra cui scegliere e molti altri vengono preparati fuori menù come il "tortino del barone" e "fusilli del Don" pasta fatta in casa con farine di grani antichi.
Pizze
Preparate con farine di ottima qualità, a lievitazione lenta, cotte in forno a legna e condite con prodotti tra i migliori in commercio, la pizza di Santi non vi deluderà.
DOLCI
Dulcis in fundo i dessert di nostra produzione.
L'azienda nell'anno 2021 ha ricevuto benefici rientranti nel regime degli aiuti di Stato e nel regime de minimis per i quali sussiste l'obbligo di pubblicazione nel registro nazionale degli aiuti di Stato di cui all'art 52 della legge 234/2012. Ai sensi dell'articolo 1 co 125 quinquies della legge 124/2017