Sari kelapa instan seperti Nata de Coco saat ini sudah cukup mudah ditemukan pada banyak minimarket. Kamu bisa mencampur Nata de Coco dengan es blewah yang segar. Sajian ini cocok untuk takjil buka puasa.
4 sdm nata de coco
¼ buah blewah, sisir halus atau kerok panjang dengan kerokan buah
1 sdt biji selasih, rendam air hangat agar mengembang
4 gelas air
4 sdm gula pasir
2 ruas jari kayu manis
Es batu secukupnya
Rebus kayu manis bersama air dan gula pasir, rebus hingga mendidih dan gula larut. Diamkan agar dingin.
Tambahkan nata de coco, buah blewah dan biji selasih.
Tambahkan es batu sesuai selera, es blewah nata siap disajikan dan jadi menu takjil andalan saat berbuka puasa.