Klepon

Klepon merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki tekstur kenyal dan padat. Ketika digigit, gula merah yang ada di dalam klepon akan pecah di mulut.

Cara membuat klepon termasuk mudah, kamu juga butuh uang secukupnya untuk membeli bahan-bahan. Camilan ini cocok dimakan saat berbuka puasa, kandungan gula merah pada klepon dapat meningkatkan energi setelah seharian puasa

Bahan-bahan:

250 gram tepung ketan
1 sdm air daun suji dan daun pandan
1 sdt garam
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt pandan pasta
200 ml santan kelapa
100 gram gula merah yang sudah diparut
250 gram kelapa setengah tua, kupas dan parut memanjang
1/2 sdt garam untuk isian klepon

Cara Membuat:

Rebus air secukupnya dengan 2 lembar daun pandan hingga mendidih.
Ambil tepung yang telah dicampur bahan lain, lalu pipihkan.
Campurkan gula merah dan garam untuk menjadi adonan isian klepon.
Setelah itu, bulatkan isian klepon dan letakkan pada kulit klepon.
Bulatkan kembali kedua bahan agar menyatu.
Kemudian, rebus ke dalam air mendidih dan tunggu hingga klepon mengapung.
Segera angkat dan tiriskan jika telah matang, lakukan hal yang sama pada sisa adonan.
Saat disajikan, beri parutan kelapa di atasnya.

Page updated

Google Sites

Report abuse