Pisang Nugget

Olahan camilan dari pisang ada banyak, selain pisang goreng kamu juga bisa melumatkan pisang dan campur dengan adonan untuk membuat nugget pisang. Beberapa tahun lalu tren nugget pisang ini dibalurkan ke cokelat meleleh. Kamu bisa membuat kreasi seperti itu, tetapi tanpa cokelat leleh juga sebenarnya camilan ini sudah nikmat

Bahan-bahan:

8 buah pisang uli, haluskan
3 lembar roti tawar, haluskan
1 1/2 sendok makan gula pasir
1 buah telur 50 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak, untuk menggoreng
1 lembar daun pisang, untuk alas
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
200 ml air
1/4 sendok teh pasta vanila
500 gram tepung panir kasar

Cara Membuat:

Campur bahan pencelup. Aduk tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
Campurkan roti tawar, pisang dan telur. Aduk rata. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk. Bubuhi gula pasir dan garam. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi daun pisang.
Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit hingga matang. Dinginkan. Potong kotak.
Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
Goreng nugget pisang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai bewarna kuning keemasan.

Page updated

Google Sites

Report abuse