Penyedap rasa adalah bahan tambahan makanan yang memberikan cita rasa dan kenikmatan pada suatu masakan, sehingga suatu makanan dapat bertambah manis, asam, dan sebagainya. Umumnya penyedap rasa ditambahkan pada makanan yang memiliki cita rasa yang kurang sedap, maka dari itu solusi utama adalah menambahi penyedap rasa.