Сырный суп

6 порций ?

Ingredients:

🐔 куриное филе – 500г (опционально)

🧀 плавленый сыр – 400г

🍚 рис – 150г 

🥔 картофель – 400г 

🥕 морковь – 150 г 

🧅 лук– 150 г 

🧂 соль

перец черный

🌿 зелень по вкусу, сельдерей (листья, стебли...)

Directions:

Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть.

В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

В бульон добавить картофель, лук и морковь. Варить 5–7 минут.

Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.

Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.

При подаче посыпать зеленью.