Ленивый киш с брокколи

Рецепт рассчитан на форму для запекания размером ~18х28 см.

~5 servings

Ingredients 

тонкий лаваш – 1-2 листа

🥦  брокколи – 1 небольшая головка

🐟  тунец – одна баночка

🥚  яйца – 4 шт.

🥛  густая сметана – 200 мл

🧀  сыр тертый – 100 г

мускатный орех молотый – 1 ч.л.

🌿  тимьян сухой – 1 ч.л. 

🌿  базилик сухой – 1 ч.л. 

перец свежемолотый – 1/3 ч.л.

🧂  соль

Directions:

Нарезаем брокколи на небольшие соцветия. Отвариваем 5 минут в подсоленной воде и сразу сливаем воду (наверное можно и не отваривать).

В миске взбиваем яйца со сметаной. Приправляем солью, перцем, мускатным орехом, тимьяном и базиликом. Добавляем сыр и перемешиваем. 

Накрываем форму для выпечки лавашом.

Сверху выкладываем брокколи, затем тунца. Затем заливаем яичной смесью и запекаем при 180 градусах 30-45 минут, пока заливка не станет плотной.